An dëser traditioneller südlecher Séil, frësche Maus Kernelen gi selwer an hir eege Liichtkraaft Jofferen mat e bësse Botter.
Schwiereg: Duerchschnëtt
Zäit néideg: 20 Minutten
Hei ass Wéi:
- Iwwer enger Schuel, schneiden d'Käerzer vun ongeféier 8 Oueren Mais.
- Schreift d'Cobs fir all déi militäresch Flëss ze kréien.
- Plaz de Mais an d'Flëssegkeet an e Schwéiergusspray.
- Fügt ongeféier 2 Dëschegonen vu Botter oder Speckfett op d'Mais.
- BrŽch op eng koch iwwer mëttlerer Hëtzt. Hëtzt op mëttelméisseg reduzéieren.
- Riicht ëmmer konstant, kachen bis Jussteng ugefaangen ze verdicken, oder ongeféier 5 Minutten. Hëtzt op Niddereg reduzéiert (lues a lues).
- Simmer fir ongeféier 5 weider Minutte stierwen, fir ëmmer ze réieren fir ze brennen.
- Huelt vun der Hëtzt, Saison mat Salz a Pabeier, a servéiert direkt.
- Dëse Betrag gëtt 4 bis 6 Persounen servéiert.
Tipps:
- Salt Salz virum Kuch ergänzen d'Käerzer.
Wat Dir braucht:
- 8 Oueren vu Mailli
- schwieregen Zäiten
- 2 Zoppeläffelen
- Salz a Pabeier fir ze schmaachen