E Bëssen Knuewel an Zitrounejus - mat frëschem Minze-Joghurt an e gudden, gesonden Salade dresséiert an enger Saach vu Minutten. Et ass sou einfach an lëschteg, datt Dir Iech gutt fannt, firwat et jemols e Pre-Made-Filler gemaach hätt.
Wéi léif wéi dëst Yogurt Munch Salud Dressing op enger Salade ass, weess et, et funktionnéiert esou gutt wéi en Dip fir frësch Geméis wéi Muerten, Sellerie, Fennel a Rettich. Oder benotzen se als Sauce an et dréckt et op geschniddener kukrer Gammelen oder Crunchy Kohlrabi. Et funktionnéiert och als Sauce um kale Fësch (speziell Lachs) oder e Pouletensalat.
Wat Dir braucht Dir
- 1/2 Kaffisjoghurt (ganz, glanze a wess net)
- 1 bis 2 Teaspoon Zitrounejus
- 1 Knuewelken (oder kleng Skelett)
- 1/4 Couck Mëtteblieder
- Salz vum Salz
- Black Pepper (frësche Buedem)
Wéi et et mécht
- Huelt de Joghurt an eng kleng Schuel oder mëttleren Kroun mat engem sealse Deckel. Zitt den Zitrounejus. Wann Dir eng Schuel benotzt, fir se ze zesummelen; Wann Dir e Glas mécht, Schacht op den Deckel a gitt et e gudde Schwanz fir ze kombinéieren.
- Peffer de Knuewel (oder Schalott). Benotzt e Knuewelche presse fir se ze zerbreede ginn, oder besseres, zerquetscht se mat der Säit vun engem grousse Messer, da benotzt dëse Messer de Knuewel an de Paste. Fuert den Knobbel an d'Joghurt.
- Loosst d'Minze an engem Stack lues a léisst se flaach op d'Säit. Roll si op Längt an eng knappe Bundle. Benotzt dëse scharfen Messer fir de Päckchen quer cross. Fänke Är Fanger fir d'entstinn Cutter aus Bänner ze briechen. Dir kënnt dës Mënzbänner an d'Dressing as-réieren, oder se méi wäit an eng méi breede Spuer fir eng méi feinste Beschreiwung ze schneiden. Stier an d'Dressing.
- Séiss Salz a Pabeier fir ze schmaachen.
- Zousätzlech méi Zitrounejus ze addéieren fir ze schmecken fir ze schmaachen, wann Dir wëllt. Gitt d'ganz Saach eng final Ausrüstung ze schüttelen fir alles ze kombinéieren.
Serve de Dressing direkt mat frëschem Salat als Zalot oder als Dip fir Crudités. Oder, bréngt et vir a späichert, iwwerdaacht a gekillte, fir bis zu dräi Deeg.
* Du wäers definitiv keng ongeschloener an onbestëmmter Joghurt wëllen - alles anescht wärt alles alles réieren. Et ass wichteg ze wëssen datt d'Fouer méi reicher, creaireer an lëschteg ass, wann Dir ganz Mëllechjoghurt benotzt. D'Rezept funktionnelt gutt mat mëttlerem oder net fett Joghurt, wann dat wat Dir hutt oder besser. Wann Dir schlecht Fett oder net Fettoptiounen wählt, wësst datt d'Dressing wahrscheinlech ze trennen ass, wann Dir se gedauert. Einfach se réieren oder schütt et erëm zeréck.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 140 |
| Total Fett | 2 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodium | 189 mg |
| Kuelenhydrater | 26 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 6 g |