De Crock Pot dreift dësen geschmackten Faasere an e elegante, lecker Miel. E puer wäiss Wäin ginn un de Gouvern vum Fasan zesummen mat den gehackten Pilze a Knuewel.
Wann Är frësch Fëscher mat Buck smash ginn, schneiden d'Fleesch vun de Knäpper a schneide se dann an d'Bite-Gréisst Stécker. Dësen Rezept wäert och mat anere Spillfueder och matmaachen oder déi kleng Spillpapp oder Hënnstécker am Iessen benotzen.
Wëllt Dir méi extra Knuewelcher un der Platen addéieren.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Fasanen
- Kosher Salz a frësch terrible schwaarphe Pfeffer
- 1/4 Coupe all-purpose Miel
- 4 Dëschfett Ueleg
- 4 Equipen Botter
- 1 Knuewelken
- 1 Coupe onion (gehackt)
- 1 Coupe Riesling oder wäiss zinfandel (oder eng aner Zort vu liicht séissen wäisse Wäin)
- 1 Étude Zocker
- 1 kleng Platen (Schokela)
- Optional: 1 kleng ka gereegelt Oliv (geschnëtzt)
- 1 1/2 Huesch Hickehausstéck (niddereg Natrium oder netaltalt)
- Optional: Wildreis oder Reis fir vier
Wéi et et mécht
- Véier de Féiweren oder d'Fleesch vu de Knäpper geschnidden an ze schneiden an Biss-Gréisst Stécker. Dëst ass eng besonnesch gutt Manéier, wann Dir Buckshot an de Vullen hutt. D'Vullen mat Kéis Salz a Pärp sprëtzen.
- Dréit de Fashefleisch an d'Miel a schütt dech aus.
- Heef de Geméiswierk an Botter an engem Sockel iwwer mëttlerer Hëtzt. Faasdezorten addéieren a saute bis brongert, rëngt an dreift oft. Fuert den Fazanter op déi lueste Kaffi. Oder alternativ den Fazant an ee Bakbuttek oder Bratpfanne transferéieren (kuckt d'Tipps fir Backen-Richtungen).
- Mash de Knuewleck ësst an d'Fauscht op d'Zaletztsaft, fügen d'Zwiebel, de wäisse Wäin, Zocker, Pilze, Oliven (bei der Benotze) an d'Bouillon.
- Wär op Blubel an sech fille Minutten ze fillen.
- Géi iwwer Fasan.
- Deckt a koennt op 6 bis 7 Stonnen.
- Ongeféier 30 bis 45 Minutten virum Fasan ass bereet, de Reis preparéieren. Wär et warm.
- Serve de Fazant mam Reis.
Tipps
- Fuert den Fazil an de Schrëtt 1 bis 3 ze schéissen, de Fazilater an e Bakbutt oder e Bratsche Pan. Féiert Schrëftstonnen 4 bis 6. Deckt d'Backpëllen oder d'Bratpfannen a packen an e virgeheechenen 325 F Ofen fir ongeféier 1 1/2 bis 2 Stonnen.
- Fir eng cremeweiseg Liichtgemeng, d 'Wäin a Poulet bis zu 1/2 Téi zréckhëlt a kënnt en 10 3/4-Unze Kaffehand vu Kondenséiert Huhn Suppe.
- Wann Dir d'Liquiditéiten drénken wëllt, féiher e Féiwer a Geméis zu enger Kachplacke a waarm ze halen. Géi d'Flëssegkeete an e Kasseroll a bréngen op eng héich Hëtzt. Reduzéieren der Wär zu der Moyenne a kachen bis zu reduzéiertem an de Goûten konzentréiert sinn, oder ongeféier 5 Minutten. Kombinéiert 3 Dësch Miel mat Miel mat 1/4 Taass Kalt Waasser; bis rau. Fü liert d'Miel op d'Liquiden e bëssen an der Zäit. Koch bis erhällt, rëngt ëmmer.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 345 |
| Total Fett | 16 g |
| Gesat huet | 7 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 62 mg |
| Sodium | 497 mg |
| Kuelenhydrater | 25 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 20 g |