Frittéiert Wontons gi mat Strécke Kaffebett gemaach. Vegetarier, déi net iessen Eeg, kënnen 1 Icedel ësst fir den geschlagen Ee ginn ersetzen.
Wat Dir braucht Dir
- 1/2 Schafhaff Tofu (gebrach)
- 1 gréng (Jo)
- 4 Waasser Chestnëss (gehackt)
- 2 Icedelueden Muert (zerklengt)
- 1 bok choy Blatt (Schredderter)
- 1 Ee (liicht geschlagen)
- 1/4 Eeër Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Esou Séissooss
- 1 Eeër Zocker
- 2 Teaspullen Ingelspill (Hacked)
- 1 Eeër Séisseel
- 45
- Wonton Wrapper (oder wéi néideg)
- 3 bis 4 Taupeöl (fir Tiefstbëcken, wéi et gebraucht gëtt)
- Hoisin oder Sojesauce (fir Äpplen, wéi néideg)
Wéi et et mécht
1. Drain a mash the tofu. Wäscht a preparéiert all d'Geméis. Liicht de Ee mat dem Salz a Pabeier. Kombinéiert de geballte Tofu a Geméis mam Ee an Uebstunge.
2. Hëtzt d'Ueleg fir Tiefschmiel, während Dir d'Wontons ëmklammt. D'Ueleg soll zwëschen 360 an 375 Grad Fahrenheit erhëtzt ginn.
3. Fir d'Wontons ze füllen, lass e Wrapper virun Iech leeën, sou datt en eng Diamantform mécht.
Kaum all d'Kante vun der Wrapper mat Waasser. Huelt eng Eeërbecher vu Fëllung an der Mëtt. Bréngt déi héchst Halschent vun der Wrapper iwwer d'Füllung an d'Kanten un.
4. De Wontons déif ze froën bis se goufe goufe a knusprech (2 Minutten). Serve mat Hoisin Sauce oder Sojesooss.