Jo, Dir kënnt d'Kondensmol am Brout Rezepter benotzen. Normalerweis wann ech Kondensmilch an anere Rezepter benotzt, déi kee voll kann maachen, da setze ech d'sougenannte condolente Mëllech ze behalen an ze benotzen fir e Brout ze maachen. Wann ech net genuch vun der verflossenener Mëllech hunn fir 1,2 Coupe ze fëllen, add nach just Waasser, bis ech de ganzen Betrag hunn. Dëst ass ee vun de liicht Brout Rezepter, déi ech benotzen fir e Brout vu Brout mat e Kondensmilch ze maachen.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Coupe Waasser (Raumtemperatur)
- 2 Teaspullen aktiv trocken Heefeg
- 1/2 Koppel Séissekondenséierte Mëllech
- 1 Esou Faarwer (oder Margarine)
- 1 Iessel Salz
- 3 1/2 Kuppel Brout Miel
Wéi et et mécht
- An engem mëttleren Schossel mix Waasser a Hefelt. Add sweetene Kondensmëllech, Botter a Salz. Stir. Füü 2 Cupen Miel a gutt mixen. Lues an d'reng Miel ze ginn, genuch Mehl, fir en Teint ze maachen, deen dem Löffel d'Schuel befollegt. Knapps däischter op lues gekuckt Uewerfläch an kniet 4 Minuten, doduerch méi Miel wéi néideg ass bis den Teig weich a glécklech ass. Plaz an enger mëller gemëscht Schéier. Daucht an d'Schuel drënner, sou datt d'Uewen och liicht gefiert gouf. Deckt emol mat rouendem Stoff a léisst sech an enger waarmer, schlagfilleg Plaz fir 1 Stonn operstoen oder bis zu engem verduebelt ginn.
- Maacht d 'Teig . Knapps däischter op lues flouréierten Bord a kniet 4 Minutten oder bis d'Blasen net aus dem Brout sinn. Formen an engem Laib .. Fett a gefëllt 8 "x 4" Brout Pan. Deckt an erof an enger waarmer, schrëftléch Plaz fir 45 Minutten oder bis zu engem verduebelt ginn ass.
- Bake Laaf bei 350 Grad F fir 45 Minutten oder bis de Brout ass goldbraul. Huelt loaf aus Blat a lues op d'Regal.
Bread Baking Tips:
- Heefeg bäidroen an engem luesen Container an dem Frigo loungen. Hëtzt, Feuchtigkeit a Loft kill d'Heefeg a verhënnert Broutent vum Steiwer.
- Fir Brout ze gutt ze halen, an enger Plastikstut ze bidden.
- Maacht d'Mehl richteg gutt ze halen fir ze verwäerten.
- Brod Miel ass méi héiger wéi Glühmehl. Dëst bedeit datt Brout mat Brot Miel hëlt méi héich wéi Brout mat Allgemengen Miel. Dir kënnt Äert eegent Brout Miel maachen andeems 1-1 / 2 Teaspoen Gluten un all Zockel allgemeng Miel Miel Dir benotzt an Ärem Brout Rezept.
- Huelt eng hallech Cup vun Rosinen oder gedrockene Cranberries op d'Broutsteeg fir extra Sweetheet.
- Sprayéiert Brout mat Waasser, wa se Baken eng kräfteg Krust produzéieren.
- Pinsel loosst eelwecht virum Baken fir eng glänzend Krust ze produzéieren.
- Brushe Brot mat Mëllech virum Baken fir eng donkel, glänzend Krust ze produzéieren.
- Brushbout mat Botter direkt no Baken fir eng mëll Krust ze produzéieren.
- Benotzt Waasser Waasser anstatt Waasser ze maachen fir Är Brout. Waasser erweidert a chloréiert ëffentlech Waasser kann heiansdo d'Heeschstrooss ëmbruecht ginn fir Ären Broutentwäin z'erhéijen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 99 |
| Total Fett | 3 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sodium | 170 mg |
| Kuelenhydrater | 15 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 2 g |