Türkesch Bounen: Türkesch Stil Pinto Bohnen an Olivenöl Rezept

Et gëtt näischt wéi d'Faarf an d'Beschaffenheet vu frësch ping-Bounen . Seng kierchfärbere Huesen mat herrleche Fleckelen, déi vu rosa bis purpur recycelt, preparéieren a kachen dës Geriicht eng Freed. Keen weess dëst Geescht besser wéi de franséische Kächchen. Verschidde verschidden Zorten vu frësche a gedrockene Bohnen sinn Klackeren an der türkescher Kichen. Et ass kee Wonner, datt an der Türkei vill esou lëschteg Rezepter mat Bounen sinn. Dëst Rezept fir Pinto Bounen, oder op türkesch, 'barbunya' (Bar-BOON'-Yah), mat Tomaten, Zwiebel, Knuewel a Mier gekacht ginn ass keng Ausnahm. Et mécht e perfekt, leichter Alternative fir sugary Bakbounen. Eng perfekt Begleedung Hot Dogs, Wipp an aner Barbecue Favoritten. De eenzegen Ënnerscheed ass datt si kal ginn. Pinto Bohnen an Olivenueleg bilden och eng flott Side Plate oder Buffet Plateau. Vegetarier a Veganer huelen Notiz- Pinto Bounen ganz héich am Protein a Glasfaser, sou datt dëst Gericht och als eenzeg Fleesch ouni Iwwergangskode benotzt gëtt. An dësem Rezept maachen frësch Pinto Bannen déi bescht, awer jee no der Saison kënnt Dir och getrocknet oder souguer Konservenbabane benotzen. Wann Dir wielen fir getrocknete Bounen ze benotzen, se se iwerall iwer d'Waasser nakucken, spuede gutt a kuken se an engem Dachshouse geméiss den Richtungen bis d'Offer. Duerno benotzt de Rezept. Fir Konservenbutt Bannen, spulléiere se ënnert vill Kale Waasser. Maacht de Rezept ouni d'Bounen a léisst de Flëssegkeete kochen. Füügt d'gesponnene Bounen ongeféier 10 Minutte virum Dir ze déngen. Konserven Bannen sinn delikat sou datt se séier mat engem hëlzene Läffel riischt.

Wat Dir braucht Dir

• 2,5 lbs frësch Pinto Bannen an hire Héijer, oder 1 lb Hulled, frësch Pinto Bannen
• 1 grouss Zett, fein gewinnt
• 3 Zoppeläffelen. extra virgin Olivenueleg
• 3 oder 4 groussen Knuewel Knuewel
• 1 Teller giess Tomaten (2 bis 3 Tomaten erof sou eng Taass)
• 1 grouss Karrott, geschleeft an a kleng Schluben
• 3 ofgeschloen Zoppeläffel. Tomatenpasta
• 2 Tsp. Salz
• 1/2 Tsp. schwaarzer Pabeier
• 2 Zoppeläffelen. Zocker
• 1/3 Coupe extra-virgin Olivenueleg
• Garnish: gehackt
• Italienesche Péitert

Wéi et et mécht

1. Zuerst Schiel a Äert Äert Zwiebel a Knuewel an d'Waasser an eng iwwerdeckeg Sauce bei 3 Tablett. Olivenueleg. Saute den Zwiebel a Knuewel bis si méisseg a reduzéiert sinn.
2. Fügt d'Bounen, d'Karotten, d'Tomaten, d'Tomatenpaste, d'Zocker an d'Gewierzer. Fëllt genuch Waasser fir d'Bounen einfach ze richten a bis op d'Kombinatioun.
3. Bréngt d'Mëschung zu engem Kachen a verdeelt a reduzéiert d'Hëtzt op eng kleng. Loosst d'Bohnen villeicht liicht bis staark vum Waasser reduzéiert an d'Bounen an d'Karrott sinn zousätzlech.

1. Wann d'Bounen ofgeschloss sinn, schlucken d'Hëtzt an loossen d'Pan sinn ofkillen. Nodeems et killt, Läffel de Bounen véier op Är servitt Platte. Dréit d'Olivenueleg gleichméisseg iwwer d'Spëtzt.
2. Deckt mat Klempelen a Kriibs bis op Rees ze servéieren
3. Just virum Pëtz, spréng d'Top mat der gehackten italienescher Péiterslaf fir Garnéieren.

Kuck och

Türkesch Marine Bean Salade

Türkesch Bulgur a Summer Summer Salat

E Guide fir den Turkish Meze

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	535
Total Fett	13 g
Gesat huet	2 g
Ungessereiert Fett	8 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	495 mg
Kuelenhydrater	82 g
Diabetesfäegkeet	23 g
Protein	26 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)