Dëse populäre Rezept fir gebakene Macaroni a Kéis ass mat ongeféier 6 Unzen vum Elbow Macaroni gemaach ginn, awer et ass voller Kéis. D'Kéisausrüstung ass mat 8 Unzee Kéis gemaach a méi Kéis gëtt iwwer d'Uewerfläch gestroft, ier et gebak ginn ass. D'Hallef an d'Halschent bréngt d'Séiss räich a séisser Textur.
Wann Dir léiwer e Brout kréie wëll, kuckt d'Tipps a Variatiounen ënnert de Rezept fir eng kräfteg Topping. Kniet d'Panéierméis mat der 1/2 Schéier Zerkleesser Käse oder ausgëtt de extra Kéis.
Wat Dir braucht Dir
- 1 1/2 Kugelen onkloerel Elbebär Macaroni (6 Unzen)
- 3 Dëschlooss Botter (opgedeelt)
- 2 Dëschfaser Mieresziel Miel
- 1/4 Coupe Mëllech
- 1 Dritt Halschent an Häl (oder hell Cref)
- 1/4 Teaspoon Paprika
- 1/2 Teffelen Pfeffer (oder manner, mam Goût)
- 2 1/2 Kuppelen zerfloen Cheddar Kéis (felgelter)
- 1/2 Teelstoun Salz (oder fir ze schmaachen)
Wéi et et mécht
- Den Uewerhéch op 350 F.
- Botter e 1 1/2-Quart Backen.
- Kuken de Macaroni am kochend gesalzene Waasser no der Package Richtungen; gutt dobäikomm sinn a festgeluecht.
- Iwwerdeems schmëlze 2 Dëscherbéi vu Botter an engem mëttleren Téi op ongeféier Hëtzt. Mëschung an Miel, ëmmer rëm ze réieren, bis glat an schaarf. Fuert weider Kënnen fir 2 Minutten ze stéieren. Lues addéieren der Mëllech a hallef an d'Halschent. Fuert weider Kënnen fir ongeféier 2 bis 3 Minutten oder bis d'Mëschung däischter ass a fänkt un a Bläschen un, fir ëmmer ze réieren. Huelt vun der Hëtzt an de Paprika, schwarze Päfferi an 2 Téi vum Kéis erop; bis d'Käse geschmëlt gëtt an d'Sauce glacéiert.
- Probéiert d'Sauce a passen d'Besteck, addéieren Salz, wéi et néideg ass.
- Kombinéieren der Kéisesauce mat de Macaroni a vermittelt de preparéierten Kasserol.
- Den Iwwerrescht Kéis iwwer den Top ze sprëtzen. Kuckt de Rescht 1 Dësch Äere Botter a kleng Feiler a sprëtzen d'Stécker iwwert de Kasserol.
- Maacht an de virgeeemten Ofen fir 25 bis 30 Minutten.
Tipps a Variatiounen
- Bread Crumb Topping. Oft d'Extra 1/2 Téi vum Kéis fir d'Topping. Dréckt 1 Toune vu feinen Soft Brout Kribbelen mat 2 Icedëfelen vu Botter. Verfeint de Panéierméis iwwer de Kasserol, ier en an den Ofen geet.
- Fir eng Haaptplaatzoptioun, addéieren ongeféier 1 bis 1 1/2 Téicher gekacht Eeër Schinken fir d'Macaroni a Kéisung.
- Stir ongeféier 1/4 Tack vum roude Speck Speck an de Sauce zesumme mam Kéis an Macaroni.
- Braun ronn 1/2 Pound vu Rëndfleesch oder Schoërwurst ass mat 1/2 Toun gehackt Ënner. Dréit grëndlech a addéieren op d'Sauce.
- Fir e puer Tex-Mex Faarf an Aroma, addéiere sech ongeféier 1/4 Téicher geschniddene Reife Olivebenz, e klengt Kéis vu knapp mëllen gréngen Chili Peppers, a 1/2 Tub verdierwenen roude Klackesche Pärp. Benotzt Deel oder all Pabeier Jack Kéis amplaz vum Cheddar. Bei der Hëtzt add een puer fein gehackten Jalapeno-Pärp.
- Erops de Ellbak Macaroni mat Mini Penne oder kleng oder mëttler Schell Pasta.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 1082 |
| Total Fett | 85 g |
| Gesat huet | 49 g |
| Ungessereiert Fett | 24 g |
| Cholesterol | 246 mg |
| Sodium | 1,676 mg |
| Kuelenhydrater | 37 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 42 g |