Meng Mamm an hir Mamm virun hirem Virgänger Junglee Pulao fir Joer. Et ass e Hautpodge vun all Zort Ingrenent, also d'alen Numm (Junglee heescht wild oder verréckt op Hindi), deen ëm ee Mealtime geschitt ass, wann d'Famill Spaass hätt a versicht kreativ ze sinn!
Wat Dir braucht Dir
- 250 gms leftover Fleesch (Lamm oder Rëndfleesch) Curry
- 1 Coupe Basmati Reis
- 1 grousse Zwiebel
- 2 grouss Tomaten
- 2 Téppele Garkspaste
- 1 Zoppeleg gi Paste
- 2 Tsp Korianderpudder
- 1 Tsp Kum Pulver
- 1/2 Tsp Kuerzt Puder
- 2 gréng Chinee klappe Längs
- 1 Tabli Garam Masala Puder
- 1 Coupe gemëschtent Geméis (Bounen, Béi, Karotten, Choufleur, Kartoffel, etc)
- 2 1/2 Schëllen waarm Waasser
- 3 Téffeg Vegetable / Canola / Sonneblummenkost
Wéi et et mécht
- Wäscht de Basmati-Reis gutt a seet an eng Schossel Waasser fir 15-20 Minutten.
- Hëtzt d'Ueleg an enger déif, schrëftlech Pan an d'Zitt an d'Zwiebelen. Frëscht bis Gold.
- Fuert den Knuewel an d'Ingelspënden an d'Brat bis hellbrong.
- Fuert all déi Puder, Tomaten a gréng Chilene. Fett bis d'Ueleg ufänkt ze trennen aus der masala.
- Fuert de Reis, eist Fleeschkiereg, Veegien a Waasser a gutt mixen. Séiss Salz ze schmaachen.
- Bréngt de Reis zu engem Kachen, Simmer, Deckel a kachen bis all d'Waasser Waasser drénken. Wann de Reis ëmmer nach ëmmer gekacht ass addend méi eng halwe Waasser dréit et weider ze koennen.
- Serve Pipeline waarm mam frësche Joghurt an eng Pâtisserie servéiert.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 474 |
| Total Fett | 15 g |
| Gesat huet | 7 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 64 mg |
| Sodium | 209 mg |
| Kuelenhydrater | 59 g |
| Diabetesfäegkeet | 6 g |
| Protein | 24 g |