Den Trick op dës Kalorie Backofen, déi frësch gebak gëtt, ass e waarmt, e waarmen Ofen! Dir hätt vläicht geduecht datt Dir musst op Pommes fréieren opginn, wann Dir décidéiert hutt ze probéieren a iessen e bësse méi gesond. Schlussendlech huet d'Ofschnëtter vu starchesch wäiss Kartoffelen an Oodelen vu Pipe heiße Fett verankert e roude Fändel, an de gréissten Deel vu mir wëssen dat elo. Awer dës Bakeschnell fréit de Comfort an de gudde Geschmaach vun regulär Pommes friséis maachen an se net ganz sou onheéiert. Jo, wäiss Kartoffelen ginn natierlech ëmmer nach benotzt. Mee, heiansdo, wat ass sou eng falsch mat enger klenge Kartoffel? Si sinn nach ëmmer e Geméis an bidden e puer wichteg Nährstoffer wéi Vitamin A an Diätfaser. Gitt net béi a bësse Kachkraaft ass gutt.
Dës Fritten ginn net an engem Dëppe kochendem Ueleg gedumppt, awer zimlech liicht mat Olivenueleg beschmiert a mat engem Bësse Salz bestallt. De Resultat erlieft Dir Är Verliewung fir Pommes frites, ouni all de Fett a Kalorien déi mat dëse reguläre Restaurant Pommes router kommen.
Probéiert eng Partie vu dëse schmaache Friess ze maachen an ze zerwéieren niewend engem gesonden héije Sandwich fir e Mol, deen indulgent ass, awer einfach op der Waistline! Frësch. Salade op der Säit vun Ärem Iesse mat enger realer gerundeter komplizienter Mëschung.
Wat Dir braucht Dir
- 1 lb. Kartoffel (russet)
- 4 Taass Wasser
- 1 1/2 Boss Salz (fëschen)
- 1 Zoppeläffelen. Zocker
- 1 Zoppeläffelen. Olivenueleg
Wéi et et mécht
- Den Ofen bis 425 ° F erwëscht. Vergewëssert Iech datt den Ofen seng voll Temperatur erreecht, ier de Päck och frësch kënnt. E waarmen Uewen ass ee vun de Schlësselen fir se knuspeg an lëschteg ze maachen.
- Peel de Gromperen an zerquetscht se an 1/2 Zollstreifen.
- An enger grousser Schossel kombinéieren d'Waasser mat 1 Eeërbitter vum Salz a Zocker. Klappen d'Kartoffeschnappen an d'Waasserléisung, a se sou 5 Minutte laang. Dëst hëlleft e puer vun der Feuchtigkeit aus de Gromperen z'erreechen, sou datt se e bësse méi knapp ginn. Drain, a geduet d'Kartoffelen mat engem Handtuch.
- An enger grousser Schuel drénken d'Kartoffel zesumme mat den verbleegenden 1/2 Teelöffel Salz a dem Olivenueleg an zitt d'Kaffis gleichméisseg. Verbreed d'Kartoffeschnëssel an enger eenzeger Schicht op engem grousse Bakblech, deen iwwer Nët-Kocher sprayen.
- Bake bei 425 ° F fir 25 Minutten. Frëscht d'Friess mat engem Spatuléier an d'Uebsttemperatur op 500 ° F erhéijen. Frued eng 10 Minutte méi spéit, bis d'Fritten ganz knusp a gold.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 85 |
| Total Fett | 2 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 591 mg |
| Kuelenhydrater | 15 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 1 g |