Servéiert gouf hei oder kal, dat ass de perfekte Kartadelsalat fir all Kaffi. Den Hunn-Senne Dressing huet Aromaen déi der Plack offenbrengen a komplett kompenséiert, geräiflech, gebakene a bronger Fleesch.
Wat Dir braucht Dir
- 8-9 Yukon Goldk Kartelen, Hautzel verlooss, wäscht a geschnidden an 1 Zoll Stécker
- 1 kleng Schläif, fein gewinnt
- 1/3 Coupe / 80 mL trockenem wäisse Wäin
- 1/3 Coupe / 80 ml Dijon Senf
- 1/3 Coupe / 80 ml Honor
- 2 Esslöffel / 30 ml Olivenueleg
- 2 Icedelekonnen / 30 ml frësche Schnéi, gehackt
- 1 Esersait / 15 mL Kaper
- 2 Teaspoen / 10 Me Salz Salz
- Coarse Buedem schwaarz Päfferk (zum Geschmaach)
Wéi et et mécht
Add 1 Teaspoon / 5 ml Salz bis 6 Taupe / 1,4 L Waasser. Bréngt e Kach an e Kaffi zerfetzen. Kuckt fir 12-15 Minutten, bis d'Gabel ukennt, awer net mous. Drain Kartoffel a setze gelooss. In Dëppe gedronk, Olis Olivenueleg ofzehalen an addéieren Roude Schoeler a koch fir 2-3 Minutten bis iwwerdaacht. Wäin drénken, rousen an eroflueden 30 Bléck. Add Dijon Senne, Hunn a Salz a schwaarzt Pärp. Kuckt fir 30 Sekonnen oder bis d'Honig duerch gemëscht gëtt.
Heemlech Hëtzt behalen d'Kaffi, de Capers, an d'gehackte Schnéi. Lues a lues ze séiss bis gutt bestëmmt. Kaffi Salat zerwéieren a servéieren entweder waarm oder an engem luchaarmt Container a këmmeren fir 2 Stonnen ier se servéieren.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 400 |
| Total Fett | 4 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 760 mg |
| Kuelenhydrater | 84 g |
| Diabetesfäegkeet | 9 g |
| Protein | 9 g |