Wat Dir braucht Dir
- 1 Coupe / 6 Unzen hallef Séiss Schockela (fein gehackt)
- 1/2 Dritt Creme
- 1/3 Schockel-Haselnus-Spektakelen (wéi Nutella)
- 3/4 Tub hazelnéis (gereest an gehackt)
- 1 Pound Schockela Candy Coating
- Optional: Zousaznäis an Top Truffel
Wéi et et mécht
1. D'gehackt hallef Séissschockel an enger mëttlerer Hëtzbewäertungsschüssel setzen. Gidd d'Crème e klenge Fudder iwwer mëttlerer Hëtzt an bréngt et zu engem Simmer.
2. Wann d'Crème just iwwer d'Kënnel fäerdeg ass, gitt déi waarme Sahne iwwer d'gehackte Schockela. Loosst se et e Moment erwechen, da vereinegt se viraus zesummen, fir datt d'Heiss Creme d'Schockela schmëlze an et gëtt e glat, glänzend, homogen Geméis.
3. Whisko an der Nutella, a rëm dann an d'gerösteg gehackt Hazelbluten. Wann alles gutt gemengt gëtt, dréckt eng Schicht u Klick op den Owend op d'Schockela ze killen an ze kille fir ze ferme genug ze schaafen, ongeféier 1-2 Stonne.
4. Wann d'Trüffelgemeng einfach liicht gelaacht gëtt, benotzen Dir e Pudding oder Teaspoon, fir et an kleng Kugel ze bilden. Roll si tëschent de Palmen, fir se ronn ze kréien. Wann se ugefaangen hunn op Är Hänn ze stëcken, bräicht Är Palmen mat engem klengen Kakao Pulver wéi néideg.
5. Wann all d'Trüffelen geformt ginn, kéier si nees eréischt bis se fest.
6. Schlucken de Candy Coating an der Mikrowelle, rëm no all 30 Sekonnen fir ze verhënneren. Wann d'Beschichtung fléissend a glécklech ass, benotzt Fuerwen oder Tauchtechniken fir all Trüffel an der Beschichtung z'entwönnen, da setzt se op engem Folie-geckten Backpëllen fir ze setzen. Op Wonsch kënnt Dir all mat engem Sprint vu gehackte Hazelblécke oder e ganz Hammelblumm sinn, wann d'Schicht nach ëmmer nass ass.
7. Erlaabt d'Beschichtung fir sech komplett opzeginn, dann ze déngen. Hazelnut Nutella Trüffelen kënnen an engem lukréisem Container am Frigo gebaut ginn fir bis zu zwou Wochen. Fir de beschten Geschmaach an Texturen, bréngt se op Raumtemperatur virun der Dier.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 102 |
| Total Fett | 7 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodium | 4 mg |
| Kuelenhydrater | 7 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 1 g |