D'Verloosser Schinken ass wéi Geld an der Bank, well et esou vill Manéier wéi Dir et an der Miel benotzt. Plus, et ass schmaacht genuch fir ze streiden a fir verschidde Platen ze benotzen. D'Verloosser Schinken oder d'Ham vu Knätsch maachen e leckeren Zoppen a Bëscher. E puer vun de Méiglechkeete beinhalt d'Quiches, de Pastellkasserol, d'creme Kasserolle, d'Sandwichen, d'Salatstéckelen an d'Kartoffelsfäegstoffer. Wann Dir vill extra Ham, hutt et et a fréiere se an engem Eeërbecher oder zwee Coupe Portioune fir Rezepter ze benotzen.
Dëse schmaacht Scham ass en einfache Geroch fir ze preparéieren, an et ass lecker op Grits oder Reis oder zerwéiert Iech op Nuddelen, Reis, Toast-Punkten, waarme Platen, oder gebakene Puffcoursen.
Den Ham an d'Sauce ass eng einfach Kombinatioun, et ass ganz versatiel. Fillt sech an Erbär a Mierer an der Plaz vun de Buedemhäerz benotzen oder e puer gehackten Pimiento fir extra Geschmack an d'Faarf. Spargelen oder Champignonen wären och gutt an der Sauce. Fir eng méi räiche Sauce addéiere kënnt ongeféier 1/2 Téi Parmesan Kéis mat der Rahm.
Wat Dir braucht Dir
- 3 Eispalotten
- 1/4 Tub gréng zitt (gehackt)
- 2 Teaspullen frësche Péitert (Hacked)
- 2 Icedë Miel
- 1 Coupe Mëllech
- 1/2 Dritt Creme
- 1 1/2 bis 2 Coupéiert mam Ham
- 1 1/2 Tupfen gefrueren Erbëssë (ewechgeholl, gekacht a drainéiert)
- 1/4 Eeër Salz, oder fir ze schmaachen
- 1/8 Teelöffel schwaarz Pärp
- Optional: Parmesan Kéis
Wéi et et mécht
- Slice d'gréng Zwerge, déi Wäiss- a Liichtgräifung getrennt vun der donkeler Gréng.
- Heef de Botter an engem Dëppe iwwer mëttlere Hëtzt. Füidd d'gréng Zon (wäiss a hellgréng) an geraffte Péiterséeg an koennt fir 1 Minutten. Stier an der Miel bis ongeféier a glat. Kachen a Rousse fir 2 Minutten.
- Lues addéieren der Mëllech a Schwaarzen Creme. Kachen, Rühren, bis et verdickt.
- Stier am Rëndfleesch a gekachten Erbëss, zesummen mat Salz a Pabea fir ze schmaachen.
- Garnéiert mat de rescht geschnëtzten gréngen Zwiebelen (donkel gréng) a Parmesan Kéis, wann Dir wëllt.
- Serve de Kaffisschinken iwwert Reis, Grits, Toast-Punkten oder Kichelchert .
Variatiounen
- Add ongeféier 1/4 Tack vu guddem Qualitéitsritter Parmesan Kéis op d'Sauce entgéint mat de roude Schinken a Béi.
- Ersetzen all oder deel vun der Schmoof mat Roude Kichen oder Poulet.
- Ersetzen d'Mëllech a schwéiere Crème mat 1 1/2 Tupfen hallef an hallef.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 279 |
| Total Fett | 19 g |
| Gesat huet | 11 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 53 mg |
| Sodium | 439 mg |
| Kuelenhydrater | 21 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 8 g |