Vegan Kürbis-Muffins wären d'perfekte Begleedung vun engem Vegan Thanksgiving Dinner, an och e flotte Snack oder Brëll fir e Halloween oder den Fall vu Mueres. Dëse Vegan Kürbis Muffinrezept benotzt Konserven Kürbis a vill aromatiséiert Gewierzer, och Ingelsen an Muskatn. Et ass vill Zësummenz, mee ass komplett Ee Eeër a Mëllechkompass, fir datt et Fett reduzéiert an absolut Cholesterin-gratis ass!
Wat Dir braucht Dir
- 2 1/4 Schaf vu Miel
- 1 Schwaarzbrong Zucker
- 1 Zoppeläffelen Pulverpuder
- 1 Tsp Zëmt
- 1/4 Béier Salz
- 1/2 Zעך Backpëllen
- 1/4 TSP Muskat
- 1/8 Tsp Grond Ingwer
- 1 1/4 Schokuch Kürbis purem (10 Unzen)
- 1/2 Kilo Soja Mëllech
- Egg Replacer fir 2 Eeër
- 1/3 Coupe Vegan Magarine
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 350 ofléist. Hëtzt Ueleg a Muffin Pan.
- An enger grousser Schossel mëschen ech eng Téi vun der Miel, de Brong Zucker, Bakpulver, Zimt, Salz, Bakbuergspezialist, Muskat a Inginger. Fügt de Kürbis, Soja Milk, Eea Replacer a vegan Margarine . Schléit bis gutt gemëscht. Addéiere mer déi aner Miel a gutt zesumme.
- Gidd d'Batter an d'Muffin Pan, a fille d'Schëlleren zwee Drëttel voll.
- Bake fir eng Stonn, oder bis eng insertéiert Zännpick oder d'Gabel kënnt pure.