Peanut Butter Chocolaterie Trüffelen sinn e einfach Rezept fir elegant Schockel Trüffelen mat eemer Erdnussbutter a Schockelgeschmack. Dëse Rezept rifft se fir an d'Schockelcourse ze beschäftegen, awer Dir kënnt de Rezept vereinfachen an d'Zentren an eegene Päifen änneren fir eng méi schnell Alternative.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Coupe / 6 Unzen Bittersweet Schockela Chips (oder Schockel geschnëtzt)
- 1/2 Dritt Creme
- 1/2 Kaffi Erdnussbett (cremeg oder kräfteg)
- 2 Teller Schockel Candy Coating (fir Tauchen)
- Optional: Aferterbecher, Erdnussbutterbecher oder Erdnussbutter Chips
Wéi et et mécht
1. Plaz déi schockéiert Schockela oder Schockela Chips an d'Rahm an eng mëttlere Mikrowellen-sécher Schüssel a Mikrowelle bis geschmëlzt, fir all 45 Sekonne Rëmme fir Reschter ze verhënneren.
2. Setzt d'Schockel d'Schmëck, huet d'Erdnussbutter addéieren a ruffen, bis d'Gemeng komplett glat ass. Et kann net ausschwätzen, datt et virausgesat ginn ass, awer ëmmer rëm ze rächen an du wäers schliisslech e glattem, glänzegen Schockelegment hunn.
Dëst ass Är " Ganache ", oder Truffelbasis.
3. Deckt de Top vun der Ganache mat enger Schicht u Kärgewaltem op, a plazéiere d'Schuel am Kältekadder, bis et fest genug ass, op d'mannst 4 Stonnen oder iwwer Nuecht.
4. Decken en Backen mat Folie. Mat engem klenge Cookie oder Séisswaasser, oder engem Teaspoon, rullt kleng Kugele vun der Ganache a rullt se tëschent Äre Handflächen fir eng ronn Form ze kréien. Gidd d'Bäll fir de Frigoen ze vergläichen, während Dir de Schockelaarbecht schmëlze kann.
5. D'Schockelcanné beschäftegt an enger kleng Schuel an der Mikrowelle bis geschmëlzt, no 45 Sekonne Rëmme fir Reschter ze vermeiden. Loosst de Coat fir e puer Minutten ze killen, bis et nach ëmmer waarm ass, awer net esou waarm wéi d'Trüffelzentren schmëlzen.
6. Wann d'Beschichtung e bësse geklickt huet, huelt d'Schacht Truffel Zentren aus dem Frigo. Mat Hëllef vun enger Equippe oder enger Gabel drécken, fuert en Zentrum an de geschmoltene Schockela bis et komplett fäerdeg ass. Entfernen se aus der Beschichtung an erlaben de Récktrëtt erëm zréck an d'Schuel. Gitt d'Trüff op de geschriwwenen Backpëllen an a widderhuelen mat weider Schlofen a Schockela. Op Wonsch kënnt Dir d'Trüffelen mat ebessen Peanut oder Erdnussbett Cupcandies dekoréieren, während d'Schockel nach ëmmer nass ass. Alternativ kënnt Dir eng kleng Quantitéit vun eemer Erdnussbuttik vermëschen a sech d'geschmëlzene Chips iwwer den Toppen vun den Trüffelen drénken.
7. D'Trüffelen an de Frigoen nees zeréckginn, bis d'Schockel gesprëtzt, ongeféier 20 Minutten. De Trüffel an engem luesen Container am Kühlschréiege fir bis zu enger Woch halen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 261 |
| Total Fett | 21 g |
| Gesat huet | 10 g |
| Ungessereiert Fett | 7 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodium | 58 mg |
| Kuelenhydrater | 15 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 5 g |