Coconut Trüffel vermëschen d'mëller Séiss vu wäisse Schockela mat dem tropesche Geschmaach vun zerkotter Kokosnoss fir eng zarte, raffinéiert Trüffel, déi perfekt an Mëllech oder wäiss Schockela gëtt.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Couck Creme
- 1 Coupe Kokosnoss fein zerféiert
- 14 ounces wäisse Schockela (gehackt oder wäiss Schockela Chips)
- 2 Kiabelooss Botter (Zëmmertemperatur)
- 1/2 Teelöffel Kokosnoss Extrait
- 1/4 Tackpulver Zocker
- 2 Pond schwaarz Schockela Cireschaach (oder Mëllech Schockela)
- Optional: Gegrillt oder zerkréit Kokosnoss fir Dekoratioun
Wéi et et mécht
1. D'Creme an d'Kokosnoss an enger klenger Buuscht iwwer mëttlerer Hëtzt setzen, an d'Rahm fir e Simmer bréngen. Huelt d'Wëppel aus der Hëtzt, bedeckt et mat engem festen Deckel, a léisst et fir 30 Minutten setzen, fir d'Crème mat Kokosnossaroma z'entfalen.
2. Amplaz 30 Minutte léisst de wäisse Schockela an enger mëttlerer Mikrowellen-sécher Schüssel an der Mikrowelle bis et geschmëlzt gëtt, fir all 30 Sekonnen op Rëmme fir Reschter ze verhënneren.
3. D'Creme zréck op d'Hëtzt an bréngt et erëm op ee Simmer. Nodeems mol d'Kiirmes dréint d'Crème iwwert d'geschmëlzene wäisse Schockela an zitt se zesummen bis se glat an integréiert ginn.
4. Füder d'Zëmmertemperaturbutter an den Kokosnout-Extrait an drëschend bis d'Botter opgesat an d' Ganache gutt ass. Dréckt eng Schicht u Schlag op d'Ganache an ze killen, bis et fest genug ass fir ze rulléieren an ze rullen, ongeféier 1-2 Stonne.
5. D'Pourzert Zocker an enger shalleger Schuel drénken, a stänn Är Hänn mat dem Zocker. Benotzt e Läffel oder e klengen Bonbons fir kleng Kugel aus der Ganache ze bilden, rulléieren se tëschent den Hänn, fir se ronn ze kréien an se op engem Folie-Linnen ze legen.
6. Fir d'Trüffelen ze schmëlzen, schliisslech Är wäiss oder Mëllech Schockela Candy Coatatioun an der Mikrowelle bis si glat ass a Flësseg. Mat Gabelen oder Eippelen ze benotzen, e Trüffel ze dumpen, bis et an der geschuelter Beschichtung komplett fäerdeg brécht, da bräicht et aus der Lackéierung an tippen der Gabel géint d'Lippe vun der Schuel fir d'Iwwerbléck ze brengen. Plaz der Trüff op enger Folie gedréckt Backpëllen, a wa se ëmmer nach naass sinn, sprëtzen d'Spëtzt mat gerösteten oder gereechten Kokosnoss.
7. Repeat bis all d'Trüffelen verspuert hunn. Legen de Schacht am Frigo fir d'Beschichtung fir ongeféier 15 Minutten ze setzen. Schockele Coconutt Trüffelen ginn an engem luesen Container am Frigo fuer 2 Wochen gelagert an am beschten bei Raumtemperatur servéiert.
Klickt hei fir all Coconut Candy Recipes ze gesinn
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 93 |
| Total Fett | 6 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodium | 21 mg |
| Kuelenhydrater | 5 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 5 g |