Een Schweinefleck loin Brout ass eng schéi Verännerung vum Rëndfleesch, an doduerch Grillbeiz ass e schaarf Vitesse.
Dëse Barbecued Schweinefleischer Läin ass gebrannt an gereest mat enger waarmer a würzegen hausgemaachten Barbecue Sauce. Fütt méi oder manner Tabasco , jee no Hëtzt wéi Dir.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Schwäin loosen Brout, ongeféier 5 Pond
- 1/4 Coupe Zocker
- 2 Teaspoon Paprika
- 2 Teaspiller Salz
- 1/2 Iessen Pärpfer
- 1/2 Zephill Knoblauchpudder
- 1 Eeel Eebaweekpuder
- 1 Esercher Worcestershire Sauce
- 1/2 Teaspoon Tabasco oder eng aner Hot Pepper Sauce
- 1/2 Zitroun Zitrounejus (3 bis 4 Zitrounen)
- 1 Coupe Esseg
- 1 Coupe Waasser
Wéi et et mécht
- Den Uewen op 325 féiss
- Kuckt den Schweineren loin braten an enger Bratpfanne.
- An engem mëttleren Moustique iwwer mëttlerer Hëtzt kombinéieren den Zocker, d'Paprika, d'Salz, de Pfeffer, de Knuewelzpudder, de Zongpulver, d'Worcestershire Sauce, d'Pärserauce, de Zitrounejus, de Esseg an d'Waasser.
- Bréngt d'Mëschung zu engem Kachen.
- Spoon de Séiss iwwert de Schwäin.
- Kriibs de Schweinefleesch am preheheegen Ofen fir ongeféier 2 bis 2 1/2 Stonnen, oder op eng intern Temperatur vu mindestens 145 F op engem Fleesch-Thermometer.
- Baste de Schweineschnack vill mat der Sauce während der Kuchzäit.
Tipps
- Roast bonne Schwäin - 3 bis 5 Pond - fir ongeféier 20 bis 25 Minutten pro Pound.
- Knochen-an Schockel Sirolo - 4 bis 5 Pond - dauert ongeféier 25 bis 40 Minutten pro Pound.
- D'Mindestkäschtentemperatur fir Schockela ass 145 F. Mat enger zouverléisse Instant-Liesttemperatur, deen an den décksten Deel vun der Braten ass, net knapp Knach oder Knabber.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 532 |
| Total Fett | 27 g |
| Gesat huet | 10 g |
| Ungessereiert Fett | 12 g |
| Cholesterol | 160 mg |
| Sodium | 920 mg |
| Kuelenhydrater | 14 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 56 g |