E frëschen Schweinestoppink kommt vum ënneschten Deel vun der Schëller. Et ass en exzellente Schnëtt fir Poulet, laang, luesen, oder gekachten Dinner.
Séiss Kartoffel, Sprénger a Kabbel maachen dësen Schweinegutt gemaach a komplett, häerzleches Iessen, an et ass budget-freundlech. De Brout ass mat Geméis geschmolt, e wonnerbar Wochenendefamillensmahl ze maachen. Gitt Iech roueg Kartoffelen a Karotten an der Schuel fräi un.
Dëse Geriicht gëtt mat engem frëschen Schweinem Picknick gemaach, awer e gudde Picknick kann ersat ginn.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Porkeschëller (frësch Picknick)
- 1 bis 2 Iamespuers all-purpose Miel (wéi néideg fir den Brat opzemellen)
- Pinch gesonde Salz
- Pinch schwaarzt Pärpert
- 2 Äckerloosstopp (oder Geméisgas)
- 2 Taass Wasser
- 1 Bucht Blat
- 1 grouss Knuewe Knuewel
- 4 séiss Kartoffel (geschleeft, geschnidden an Stécker)
- 4 grouss Réckschléi (geschälft, geschnidden an Stécker)
- 1/2 Stéck Kohl (geschnidden an 4 Keile)
Wéi et et mécht
- Huelt d'Haut a vill vum Fett aus dem Kach picknick.
- Staub de Kiew gebrannt mat Miel op de Mantel a reift et mat gesueltem Salz a frëschem schwarz Pipper.
- Wärm Verkierzung oder Geméisgas an engem hollänneschen Ofen oder e grousse Kettler iwwer mëttlerer Hëtzt; brong de Schweckel op all Säit. Waasser, Bucht Blat a Knuewel. Bréngt e Kachzäit; De Pot erfaasst en däischtert de Schwäin op 1 1/2 Stonnen.
- Huelt déi séiss Kartoffel a rappelt op de Pot a kacht 15 Minutten. Fuert de Kéiskeal an d'Kach fir eng weider 20 Minutten, oder bis Kabbel ass zousätzlecht. Arrangement vum Schweine a Geméis op enger Plack.
Expert Tipps
- De Schweine Picknick Schulter kënnt aus dem ënneschten Deel vun der Schëller. Egal ob d'geräiflech oder frësch ass, ass et e gudde Schnëtt fir laang a lues ze briechen. Pulled Schweinefleesch ass normalerweis mat Schweinefleesch Schëller gemaach.
- Benotzt Schockelaustonnen an dësem Rezept wann Dir wëllt. De Schwäin ass och bekannt als Boston butt, kënnt aus dem ieweschte Deel vun der Schëller.
Dir kënnt och gär
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 466 |
| Total Fett | 15 g |
| Gesat huet | 5 g |
| Ungessereiert Fett | 7 g |
| Cholesterol | 77 mg |
| Sodium | 464 mg |
| Kuelenhydrater | 55 g |
| Diabetesfäegkeet | 11 g |
| Protein | 29 g |