An Frankräich sinn gläichwäerteg Deel vu gedämpfter Mëllech a staarkem waarme Kaffi kombinéiert fir de perfekte zwénge Getränker deen als Café au lait bekannt ass .
Virbereedung vun dësem einfache Rezept an doheem a servéiert se bei engem traditionnelle franséische Frühstück mat klenge Croissants oder als Kaffi no Brunch mat engem eenzegen Quadrat vu schwaarze Schockela. Är Gäscht géife mengen datt si transportéiert waren an e Café am Sidewalk zu Paräis.
Dëse Rezept maacht eng Domm, awer d'Verhältnesser kënne méi fir méi Cupen vun dësem sanfte Pick-Me-up erhéicht ginn.
An Spuenien ass dëse identesche Getränk bekannt als Café mat Leche , während d'Däitsch se Milchkaffee nennen . V etans brauche net fille vu dësem Café Leidel Rezept . Fir Leit, déi hir Kaffi fir Dessert ze iessen, verpassen net dëse Café au lait creme brulée .
Wat Dir braucht Dir
- 1 deelweis waarme staark Kaffi (franséisch Braten)
- 1 Deel Déier Mëllech
Wéi et et mécht
- Zu enger grousser Coupe, gëllen ongeféier Deel vu waarme staarkem Kaffi a gedämpft Milch, reservéiert den Schaum.
- Stir. Spoon reservéiert Schaum uewen a servéiere waarm.
- Wann Dir kreativ ass, kënnt Dir Är Hand unmaachen fir mat der gedämpfter Mëllech ze benotzen fir d'Latte Konscht ze kreéieren.
Wéi Dir Déier Mëllech mécht ouni en Espresso Maschinn
Dir braucht keng Phantasie Strip oder Espresso-Maschinn fir drot Milch zu Hause ze maachen. Hei ass eng falsch Prozedur, déi grouss Resultater produzéiert.
- Gitt d'erwënschte Quantitéit vun Mëllech an e Glasfässer (en Mason Jar funktionéiert gutt).
- Schrauf op enger Ofdeckung an drénken den Igel fir 45 Sekonne schwéier. Dëst wäert d'Loft integréieren (ähnlech wéi wat geschitt wann staark Crème gefeelt gëtt). Hutt Schüttel, wann d'Mëllech am Volume verdoppelt ass.
- De Cover ze verschrauwen an de Kroun gebrauchen an enger Mikrowelle an op Héichte fir 30 bis 45 Sekonnen. Kuckt et virsiichteg. Wann d'Mëllech ze waarm ass, gëtt d'Luucht, wou Dir et erschüttert huet, entlooss. Eng gutt Regel vu Daumen ass ze waarm, bis de Wäin hei nëtzlech ass, awer net esou waarm datt Dir e Pot Potholder brauch.
- Fuert vun der Mikrowelle aus a bewegen den Schaum uewen op enger Säit wann Dir d'gedämpfte Mëllech an de Kaffi goe kënnt. Dann geess de Läffel deen héich héich Schaum op Uewen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 598 |
| Total Fett | 32 g |
| Gesat huet | 18 g |
| Ungessereiert Fett | 8 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Sodium | 424 mg |
| Kuelenhydrater | 47 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 31 g |