Während de Passagéier, wann Wann Brout, Nuddelen an all Zorten vu Getreideprodukter limitéiert sinn, kann et ganz komplizéiert sinn, fir ze verstoen wat fir ze iessen. Et ass eng natierlech Reaktioun op d'Liewensmëttel déi Dir net benotzt ka benotzen oder probéieren Reizelen mat Kosher Repliqueren ze maachen fir Passat Zutaten Substitutionen. Mee et ass vill méi einfach an oft méi lecker - konzentréiere sech op jäerlech Rezepter déi fir de Feierdag schaffen. Den Trick ass ze erënneren datt se do an der éischter Plaz sinn, an eng mental Note ze maachen - oder souguer eng laanger Lëscht - vu Favoritten. Dës Kollektioun, kategoriséiert vum Typ vun der Rezeptioun an de Schlësselzorten, wäert Dir ugefangen hunn an Iech bei ongeféier alldeegleche Rezepter ze hellefen, déi natierlech d'Pessach-Frëndschaft sinn.
Kosher Notéieren: Als Publikatiounszeit sinn d'Rezepter op dëser Lëscht chametzfrei, kitniyot-frei, sou datt Dir gutt ass fir de Pessach fir ze kuken. Maach datt d'Rezepter heiansdo aktualiséiert ginn, also d'Ingréditebuchléch ze prüfen ier Dir ugefangen huet, fir sécher ze stellen, datt si ëmmer weider Är Paschtouer Standard kennen.
01 vum 06
Spiraliséiert Veggies
Summer Squash Spiraliséiert Nuddelen. Kreditt: Diana Rattray Mat regelméisseg Nuddelen ass beim Pessach limitéiert, kuckt spiraliséiert Veggien vun all Zorten, fir datt d'Hou fir zefriddenbare Nett, Salden a méi ass. Plus d'Neiheet vu Spiraléierunge ass e super Wee fir d'Dinge opzemaachen an d'Kanner (a erwuessener!) Ze veränneren fir hir Veegien ze iessen.
- Spiraliséierter Dorf Gréng Salat - Gurkenbänner ginn mat Klackeren, roude Zwiebel, Trapp Tomaten, Oliven a Feta an e frëscher Nuecht op de griechesche Salat gezillt.
Jiddesch Zoodle Kugel Rezept - Osteuropäesche Nahrungsprobleem Barbara Rolek's Zucchini noodle Kugel Rezept ass opgestockt mat Zitrounestil a frëschem Kraider, an si schreift och e puer clevere Ingrediente swaps, wann Dir de Rezept glutenfräie wéi och zu Cuir fir Pessach.
Summer Squash "Pasta" mat Knuewel a Basil - Dir kënnt dëse Rezept mat Summerkierbchen maachen oder an Zucchinus wschen, wann Dir et virzéien. Probéiert och d'"Nuddelen" mat Tomatenoss.
02 vum 06
Fritattas
Jo, Pâtisserie Rezepter - besonnesch Desserts wéi Schwammkuchen a Merengues - Mat villen Eeër ze benotzen. Also wat ass e puer méi, wann Dir se an e zefriddenstellend Brunch oder e Frühstück fir d'Dinner maachen kënnt? D'Schéinheet vun engem Fritatta ass datt Dir vill Veegegien ubitt, an eng eenzeg Frittata feeds méi Leit, also fillt Dir Iech net wéi e kuerze Bestellement koch aus Omelet nom Omelet.
- Zucchini Frittata , Zucchini Frittata , Zucchini oder Zitrounen, Kéis an Kraider
Griichesch Mini Frittatas , déi adorabel ze botzen an Mini Muffin Dosen, ronderëm Papella , Pommes , Feta, a maacht e gudde Grab-a-Go-Frühstück.
03 vum 06
Sheet Pan Dinners
Aprikos Lime Chicken mat Bakbouten a Broccoli gebak ginn an op enger eenzeger Bléckmaschinn erliewt. © Miri Rotkovitz D'Einfachheet vun engem Blatmol ass e Feier während de Pessach, wann d'Kichenopruff ze oft begrenzt sinn an d'Sans Spüllautomat ze bréngen ass eng Katz. Sidd Dir d'Häng vum Aprikos Lime Chicken, Potato oder Broccoli Sheet Pan Dinner , kënnt Dir Äert eegent Kombinatioune maachen, andeems se an anere Proteinen oder Geméise swappeg sinn.
04 vun 06
Choufleur
Gluten frei an Palais Kooks hunn d'Spotlight op Choufleur entwéckelt, wat e wéineg ganz sécher an de Pessach-frëndlechen Rezepter ass wéi:
- Mashed Cauliflower - Dëse Geriicht ass e literaresche Mashup vu Choufleur, Kartoffel, Knuewel an Cheddar Kéis. An anere Wierder, et ass total kinderfreundlech, e bësse méi liicht wéi regelméisseg Platen, an eng grouss Säit fir Fësch.
- Cauliflower "Rice" - Dëse Rezept kann mat engem einfachen Këschtcheater gemaach ginn, wann Dir kee Paschtiervermëttelprozess hutt. Benotzt et als Säit oder als Basis fir Fleesch oder Geméisstonnen, wéi dësen persesch Auberginen a Tomato Stew .
- Kauliflower Crust Pizza - Roude Blesséierter a Grondwaasser sinn Basis fir dës Gluten-Pizz. Wien mengt mat matzen Pizza ass dat eenzegt Spill an der Stad?
05 vum 06
Quinoa
Quinoa Stuffed Portobello Mushrooms. © Miri Rotkovitz Da seit Quinoa den Owend fir d'Pessach Notzung kritt, ass et de Schouss vun der Vakanzentabelle, well se der Vielfältigkeit an der Getreidemarke sinn.
- Parmesan Quinoa-Stuffed Portobello Mushrooms (Mëllech, Pessach) - Roasted Portobello Pilze maachen eng gutt Sockel fir e gudde Quinoa-Fette mat Parmesan Kéis, Baby Spinat a Pecan. Plattéiert op e klengen Pool vu Marinara-Sauce, d'Pilze maachen eng attraktiv Aart; e Salade addéieren, an Dir hutt e schéine, helle Mëtteg oder e Buffet, deen zesummekomm ass.
- Quinoa Mat Arugula, Butternut Squash a Citrus Vinaigrette (Pareve, Pessach) - Servéiert als vegetaresch Haaptfleesch Salade, oder als Seiteschäin fir Fleesch, Gefligel oder Fësch. Pomegranate arils (Somen) maachen eng schéi Erfaassung, awer wann Dir se net fann, orangefërnesch Sektiounen, geschnëtzt frësch Päckchen oder Avocado wäre gutt.
- Blueberry Vanilla Quinoa Bowl - Wann Dir just Quinoa als Nuddel giess huet, fillt Dir näischt aus - et mécht e groussen Hot Cereal. Dëse Moiesiwwel Rezept ass eng gutt Méiglechkeet fir Quinoa roverau ze benotzen, obwuel et net laang daueren wäert, fir et vum Kratscht ze preparéieren.
06 vum 06
Zoppen
Karrott, Apple an Sëllechsuppe. © Miri Rotkovitz Nie ënnersträicht d'Kraaft vun engem gudden Zoppen, fir e Pessach ze maachen - oder Stär als Zentrum vun engem!
No-Chicken Matzo Ball Suppe - Dës komplett vegetaresch Matzuelkapp Soup ass méi schnell a méi einfach virbereed wéi Huehsuppe, awer méi lecker. Wann Dir e grousse Potenzialmëltel kritt huet, maachen se e duebel Batch vun der Zopp, sou datt Dir de Buedem bei Rezepten während de Pesscher benotzt.
Roasted Carrot, Apple, an Sëlweregoud (Pareve oder Dairy) - Wann Dir e Pesscher-Mixer hutt, ass dës puebente Rescht Suppe e Gewënner. Konnt d'KFP Veggie Bouillon net fannen? Maacht Äert eegent mat dësem Rezept! (Dir kënnt och Waasser benotzen, awer Dir musst méi glécklech sinn mat der Wäissung.)
Caramelized Zwiebel, Fennel, & Mushroom Soup (Fleesch oder Pareve, Pessach) - Autor Kim Kushner's Bouillon-Sop, mat karamelliséierte Zwiebelen a Fennel a Wëldzëmmeren, déi am Wäin getippt sinn, ass einfach ze preparéieren, an elegant genuch fir de Feier z'erreechen.
Waassermeloun Gazpacho - Dir kënnt dëse frësche séchere kal ass Soup ouni Blenderen. Wann et e klassesche Tomato Gazpacho léiwer e Rezept ass ouni Brout gemaach ginn , (obwuel et e Mixer oder Liewensmëttelprozessor brauch).