Watermelon gazpacho oder kaleer watermelonen ass eng schnell an einfach Manéier fir frësch Fruucht a Geméis ze genéissen.
Dëse Kee-Rezept ass perfekt fir d'Summervakanz, wann Dir keng Kiche wäert erhëtzt.
Wat Dir braucht Dir
- 4 Taasser
- Saachloser Wassermëls (Würfel 1 Coupe an 1/2 Zoll)
- 2 Dësch
- frëscher Kalk Juice
- 1 Dësch Liichte Kalk
- zest
- 1 Eeër Salz oder méi fir ze schmaachen
- 1 bis 2 Knuewe gehackt Knuewel
- 1 Coupe
- reife Tomato , an 1/2 Zoll Stücke
- 1 Coupe geschälte oder ongestierkt Kepler un Gurken, an 1/2 Zoll geschnidden
- 1/2 Kuppel séiss geléiwt oder orange Pabea, an 1/2 Zoll Stécker
- 3 Séisswaasser geräischtert rout
- 1 Dësch Balsam oder Rot-Wäin Esseg
- 1/4 Coupe extra-virgin Olivenueleg
- 1 Dësch Äppel Fein gehackt Séiss Jalapeno Päpp (optional)
- Pepper fir ze schmaachen
- 2 Äckerpuil geräuchert cilantro oder
- Dill oder Péitert
- Pinch Zucker
Wéi et et mécht
- Purée 3 Coupelen Watermelon a Transfer un eng grouss nonmetallesch Schuel. Säi Limonensaatz, Kalkzest , Salz, Knuewel, Tomaten, Gurken, gréng Pärpert, rout Zwëschenzäit, Esseg, Ueleg, frësch Kraider vun der Wiel, Zocker a Jalapeno, wann et gebraucht gëtt, a 1 Puppeschneideren Wassermëllech. Gutt mixen.
- Chill bis zum Déngscht. Fir eng präzis Presentatioun fëllt d'Martini Brëllen mat de Gaspacho a Garnelen mat enger Scheff aus Kalk an frësch Kraider Sprig, wann Dir wëllt.
Wéi Dir Gazpacho benotzt
Serve gazpacho an engem Glas wéi e Vorspeis oder an engem Martini-Glas fir den éischte Kurs vun engem Course-Dinner. Et ass och eng erfrëschende Changement vun Tempo op e Buffet - esou wéi e Mueres Bloody Mary ouni den Alkohol. Obwuel ech Leit gewosst hunn datt een e kleng Wodka fir hir Stéck Gaspacho zu guddem Effekt ze addéieren.
Dësen Rezept kann einfach erhéicht ginn, andeems méi vun de Friichte a Geméis méi kënnt ginn. Probéiert et an Ananas Tëdden fir e tropesche Goût!