D'Duerf Denby Dale nestelt an den hellegen Hills vu West Yorkshire an Nordeng England. D'Stad ass berühmt fir säi Monster Fleesch a Gromperen. Si sinn och am Guinness Buch vun de Weltrekorde erwähnt. Dës rieseg Kuchen ginn normalerweis gebak ginn fir national speziell Occasiounen a Veranstaltungen ze feieren. Déi éischt Kéier ass ugeholl datt si 1788 fir d'Erhuelung vum Kinnek George III vu senger geeschteger Krankheet gefeiert goufen.
D'Geschicht vu Denby Dale Pies
Zéng Kuchen sinn als Deel vun nee Stéck Fester am Laufe vun de Joren gemaacht - eent vun de Festivals gouf 1887 zerschmuckt. De Patt dee fir d'Millenniumfeier am Joer 2000 gemaach gi war, war eng iwwerraschend 12 Tonnen. Dat ass an Iwwergewiicht vu 26.448 Pond - eng Tonne ass e bësse méi wéi 2,204 Pounds. De Patt war 40 Meter laang, 8 Meter breed an 3 Fouss 8 Zoll Téi. Et goufe 3 Tonnen Rëndfleesch an eng Tonne vun de Gromperen enthale gelooss, an et gouf 22 Galone vum John Smith's Best Bitter befeiert, deen am Tadcaster an Yorkshire gebadert ass. De Patt war sou grouss datt et op de Pie Field op engem 70-Fouss Wagon transportéiert ginn ass. Wéi Dir eng Aarbecht vu sou enger Hellegkeet befënnt, ass se vum Bëschof vun der nawell Stad vu Wakefield blesséiert.
Net all Denby Dale Pies sinn esou eng Magnitude. Méi praktesch Pâtisserie si fir déi selwecht authentesch Rezept. D'Geschäft huet zu engem Punkt geweit, awer d'Firma gouf gerett a kaaft aus Revalorisatioun vun engem Team, dee vum Ernährungsunternehmer Andrew Hayes agefouert gëtt, deen 17 Betriber an der Regioun bewahrt huet.
Méi kuerzem huet d'Denby Dale Pies d'Servicer vum renomméierte Yorkshire Bard Ian McMillan engagéiert fir e Gedicht ze hunn - e Piumm - zu Éiere vum Denby Dale Pie. De Gedicht ass an der Zäit fir National Pie Week 2012 zu Lëtzebuerg publizéiert ginn. National Pie Week ass e Weekendfeier vun de briteschen Téie sou gutt wéi och séiss.
Wann Dir léiwer Är Poesie liesen anstatt dat op de Link hei uewen ze lueden, da sidd der hei wéi d'Aarbecht vu McMillan:
"Et ass schéin fir d'Nues
A gär fir d'Aen
Waart bis datt Dir den Denby Dale Pie schmaacht!
Et ass eng Symphonie vu Krust,
Taties, Séiss a Fleesch
A Denby Dale Pie mécht Äre Liewen komplett!
Si hunn an Denby Dale gemaach
Joerhonnerte méi
Si si wéi Yorkshire wéi Puddings a gudde staark ale
Dir kënnt de Geroch duerch d'Kaartegkeetsrouer!
Si gi Kachen am Denby Dale
Zënter dem Kinnek George war e Jugend!
All massive Puer kënnt e Geschlecht erzielen
oder e Scheck vun der historescher Wahrheit!
'Dir maacht se erëm
An de Päckemer d'Art
Ass nach eemol méi no bei dësem Stad säin Häerz!
Also all déi dofir
Stand an Agel! Dann hunn e gudde Goût dat Dag Denby Dale Pie! "
Fir déi, déi net mat Yorkshire Dialect vertraut sinn, "Tatien" heescht Kartoffelen, "em" heescht se, a "re" bedeit datt se sinn.