Ech hu gär Bamia ze maachen, awer d'Zäit fir de frësche Okra ze preparéieren en wierklech ze konsuméieren. Plus, et ass och net einfach am Maart. Mat gefrorenen Okra an Bamia verbrennt wierklech d'Zäit zréck, awer de Kompromësser net kompromittéiert.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Pound Rëndfleesch, Räis an 1/2 Zich Cubes
- 1 10-Unze Paket vu gefruerenen Okra (net gerecht)
- 1 15-Uën kann aus Tomaten oder Tomatenossa zerwéiert ginn
- 1 Giel Zwiebel gehackt
- 2 Teaspons gerappten Knuewel
- Salz a Pabeier fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
- Plaz Rëndfleesch, Zwiebel, Knuewleck, Salz a Pärel an engem 3-Quart Pot. Waasser fir ze bidden. Bréngt e Kachzäit, reduzéiert d'Hëtzt op d'Simmer a bedeckt. Simmer bis Fleesch ass Tender, ongeféier 30 Minutten.
- Wann Fleesch zë liesen, add okra. Wann d'Ora opféiert, d'Tender ze ginn, ongeféier 10 Minutten, add 1 kann aus Tomaten / Tomato-Sauce zerdréckelen a gutt mixen. Sauce drénke wéi et schéngt.
- Fuere fir iwwer eng Stonn op t'éicht ze sonnen.
- Servéiert iwwer gekacht Wäiss Reis, zesumme mat engem Salat a Pita Brot.
Servéiert 4.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 308 |
| Total Fett | 12 g |
| Gesat huet | 5 g |
| Ungessereiert Fett | 5 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodium | 164 mg |
| Kuelenhydrater | 14 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 36 g |