De "Kach-up" ass eng Maori-Method fir ze kachen, déi Rootemëllech wéi d'Kumara an d'Kartoffel, d'Puha an d'Spinat an e Schweinefleesch Lager kukkt. Dumplings, och bekannt als "Doughboys", begleeden normalerweis d'Miel fir d'soupy Tätegkeet ze genéissen.
An mengem Rezept hunn ech en z'iwwermescht Schweinefleesch Filet op der Zopp an e puer flauscheg Butternut klammen .
Wat Dir braucht Dir
- 1 Rëtsch Kresscourse
- 1 Schweinefleckendender
- 1 Kumara (séiss Karton, geschälft a geschnidden)
- 1/2 wäiss Zell
- 6 Tomaten
- 3 Fréipunkten (liicht geschnidden)
- 1 Dësch Dëse Cilantro (ongeféier gehackt)
- 1 Liter Bio Poulet
- 2 Taass Wasser
- 1 Teelöffelseess Salz
- 1 Bon preparéiert Kürbisse Klumpen
- 1/2 Kilo Schweineschnës
Wéi et et mécht
- Huelt d'Huhn Akt, 2 Téicher Waasser a Schockelekonserven zu engem grousse Lager Pot. Bréngt d'Kuss d'Kaffi ze iessen fir eng Stonn.
- Loosst de Kressekiirchen a kale Waasser fir ongeféier 10 Minutten a knäppt et aus der Bittergesetz ze läschen. Op d'Säit leeën.
- Kumara, 1/2 wäiss Zon, Tomaten a Fréipunkten an der Zopp stock. Simmer fir 15 Minutten.
- Kuckt de Porzelletsfilet an 1 Zoll Scheff a gitt op de Stock. Salt Salz a manner Hëtzt a bedecke Pot. Simmer liicht 15 min.
- Schliissend, addéiere de gehacktene Cilantro a Kriiskraut a rëm gutt. Maacht d 'Schongkëscht vum Bësch eraus a verwerfen.
- Fir ze déngen, plazéiert Kürbissen Klammen an eng Zopp Bowl zesummen mat Schweineg an Geméis. Léif d'häerzer Soup iwwert d'Fleesch a Geméis an garnéiert mat geschnidden Fréiit Zwiebel.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 337 |
| Total Fett | 14 g |
| Gesat huet | 5 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodium | 176 mg |
| Kuelenhydrater | 17 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 36 g |