Crème Puff Rezept

De perfekte Crewpuff ass mat Choux Pâtisserin gemaach a gefüllt mat Vanille Pâtisserie Crème. Et ass e einfache an elegante Dessert, an den Kontrast tëscht der knuspeleg Schuel vun der Pâtisserie an der schmaachener Pâtisserie ass ganz traureg.

Fir gefruerenen Cremeflecken ze fëllen, fille se mat Vanilleis ze fëllen a behalen se dann am Frigo. Dann wann et Zäit ass fir ze servéieren, dréielen se mat Schockelouk.

Remark: D'Prozedur hei ënnendréit ass datt Dir mat Mëschung ofgestan ass, awer Dir hutt et nach net gemaach. Fir ze iwwerpréiwen, hei ass de Rezept fir Choux Pâtisserie . Dir wäert och eng Partie vu Pâtisserie fir d'Fëllung brauchen.

Wat Dir braucht Dir

• 1 Stéck Choux Pâtisserieau
• 1 Batch Vanille Pâtisserie Crème
• Optional:
• Egg wäschen fir Büroswee virzebereeden
• Garnesch: Puder Zocker fir Spréngelen

Wéi et et mécht

1. Fit Är Pipette (oder Pâtisserie) mat engem ½ Zoll Tipp (1 cm) a fëllen se mat dem Chouxau. Et ass einfachst de Fall ze maachen, wann Dir den Tip Point-Down an e Quartierfäeg passt, dach d'Manschette vun der Täsch iwwer de Rand vum Jach drappe a léisst dann d'Mëllech dréien.
2. Pipe 1½ Zoll (4 cm) Hënn vu Teig op e Fett oder Pergament gezeechent Backpëllen, wats de sécher, datt ongeféier 2 Zentimeter tëscht jee. Elo ass et wou Dir Iech mat Eegwäsche wäschen, wann Dir e bësse méi gëllen Faarw wollt.

1. Transfert de Blat op den Ofen an packen fir 10 Minutten. Dann sen d'Hëtzt op 375 ° F an baken fir eng aner 25 bis 30 Minutten, bis d'Pâté gielbraun mat enger lëschter klenger Schuel.
2. Schéckt den Ofen aus a léisst d'Puffs ewech an de Ofen killen fir 30 Minutten mat der Ofdeckung vum Ouer op.
3. Huelt d'Puff aus a léisst se de Rescht vum Wee op e Rack killen. Si mussen ganz gekillt ginn, ier se se ofgeschnidden hunn a fëllen se.
4. Wann d'Puffs cool ass, benotzen e scharfen Messer ze suergen süch aus der Uewerfläch. Stellt Iech vir, jiddereen eenzel e bëssen Hut ze maachen.
5. Fill ee frësche Pâtisserieër mat Ärem Pâtisserie Crème a päift all Puff voller Rahm. Dann ersetzen d'Topen, Staub déi Toppen mat Pudderzucker a servéieren.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	29
Total Fett	3 g
Gesat huet	2 g
Ungessereiert Fett	1 g
Cholesterol	9 mg
Sodium	5 mg
Kuelenhydrater	1 g
Diabetesfäegkeet	0 g
Protein	0 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)