Dëst ass e klassesche Forellenrezept deen e gudde Spinat opféiert. Gitt dës eng Kéier op d'nächst Kéier, wéi's du an der Stëmmung fir gegrillte Fësch. Et ass en häerzlechen an lëschtegen Iesszëmmer, dee sécher ass, een Hit.
Wat Dir braucht Dir
- 4 ganz frësche Forellen, gereinegt
- 2 Téi / 475 ml Spinat, gehackt
- 1 1/4 Schatz / 300 mL Panko Brout Kribbelen
- 1 Coupe / 240 mL wäisse Wäin
- 1/4 Coupe / 60 Millioune trocken Sherry
- 1/4 Coupe / 60 ml Olivenueleg
- 1/4 Coupe / 60 mL gereest Kiche Nieren
- 1/4 Coupe / 60 mL Gréng Zwiebel, gehackt
- 1/2 Kilometer / 60 mL Geckmilch
- 2 Teaspoen / 10 ml Botter
- 1 Teelöffel / 5 Millioune Planzenzell
- 2 Teaspoen / 10 mL frësch Zitrounejus
- 1 Teelöffel / 5 mL Pärpert
- 1 Teelöffel / 5 Me Salz Salz
Wéi et et mécht
Sauté gréng Zwerter an Olivenueleg bis se elo erweideren. Doduerch Sherry a rous gutt. Add Spinat a Kiefermär. Kuke méi 2 Minutten oder bis d'Spinat wilt. Huelt vun der Wärmebehandlung u Brout Kriibs, Mëllech a Kriibs Salz, Päffera zum Geschmaach an Zitrounejus. Gutt mixen. Wäscht a wäscht d'Trout net. Stuff mat all de Forellen mat 1/4 vun der Spinat-Mëschung. Kraaft mat Kichen ze strënken fir d'Füllung ze sichen.
Op d'Säit leeën. Preheat Grill fir mëttlerer Hëtzt. Kombinéiert Wäin, 1 Eeërbecher Salz, 1 Teelöffel Pärp a Botter an enger Pan an 3 Sekonnen Simmer. Plaz Forelle um flotten Grill. Pinsel ass oft mat Wäin gemengt bis Fësch do ass (ongeféier 20-22 Minutten). Sot d'Fleesch einfach an d'Internatiounstemperatur vu mindestens 145 Grad erreecht, huelt aus dem Grill an zielt mat Äre Lieblingsartikelen
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 580 |
| Total Fett | 31 g |
| Gesat huet | 5 g |
| Ungessereiert Fett | 15 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodium | 933 mg |
| Kuelenhydrater | 35 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 30 g |