Dir kënnt ni souvill Béier Huese kaaft Rezepter. Dëse Poulet ass an engem räiche, schmackhafte Memphis-Stil ëmbenannt an direkt op Ärem Grill ze kachen. Immer ee spilleresch Manéier fir Chicken ze koennen a gutt fir Spaass ze maachen. Serve mat Äre Lieblingsseiten an Dëschtisch.
Wat Dir braucht Dir
- 1 ganz Hähnchen, ongeféier 4 Pond / 1,8 kg
- 1 12 Unze / 350 mL Can vu Béier (Raumtemperatur)
- Fir Rub:
- 2 Esslöffel / 30 ml
- brongen Zocker
- 2 Tëpsen / 10 mL Paprika
- 1 Teelöffel / 5 ml Salz
- 1/2 Teaspoon / 2,5 mL Cayenne-Pärp
- 1/2 Teaspoon / 2,5 Millioune trocken Senne
- 1/2 Teaspoon / 2,5 ml schwaarzen Pfeffer (frësche Buedem)
Wéi et et mécht
1. Kombinéiert Braun Zucker, Paprika, Salz, Cayenne Pfeffer, trockenem Senf, schwaarzen Pfeffer a Knuewelpudder an enger klenger Mëschbecher. Op d'Säit leeën.
2. Préaasst Grill fir mëttlerer Hëtzt.
3. D'Gibletten a den Hals (wann zoutrëfft) aus Huet. Huelt Iech Huelt mat kale Waasser a pott trocken, a bannen an eraus mat Papeterie. Vergewëssert Iech datt Dir vill Feuchtigkeit auswäerten. Huelt d'Hälschent vun der Mëschung op all de Kueder, zitt sech gutt op, fir et ënnert der Brusthaut ze kréien.
4. Maacht vu Béier a kann d'Hälschent dovun ausginn (awer Dir wielt). Hiert aner Hälfte vun der Réimescher Miwwel ze maachen. Stänneg ëmzebréngen fir ze kombinéieren. Pierce zwou méi Lächer am Top vun der Can an der Hëllef vum Damp beim Launch maachen.
5. Huelt Hueber op der Kockel an dann op de Grill, deen am Béier ausgezeechent gëtt . Grill iwwer indirekt mëttlerer Hëtzt fir 1 1/2 Stonnen oder bis déi intern Temperati vum Obschoin ass 180 Grad F / 82 Grad C. am Gebitt.
6. Elo hunn ech gekuckt mat Hëtztfaarf Handschueder ganz gutt Huelt aus Grill. Loosst Rescht (mat Bier kann ëmmer nach intakt), fir 10 Minutten. Vläicht d'Kënnen ofrappen an entleedegen. Huelt Iech Huewen op Schnëttmaart, fräien an servéieren.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 1124 |
| Total Fett | 61 g |
| Gesat huet | 17 g |
| Ungessereiert Fett | 24 g |
| Cholesterol | 380 mg |
| Sodium | 950 mg |
| Kuelenhydrater | 11 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 120 g |