Coconut Tres Leches Kuch Rezept (Pastel de Tres Leches con Coco)

D'Wierder "tres lechen" heescht dräi Mileksspuenesch. En richteg mat sengem Numm, ass dee Kuch mat dräi Milken gemaach. Tres leches Kuch ass enorm populär an et sinn vill Variatiounen an der Latino Gemeinschaft. Lateinamerikanesch Nahrung ass ganz onverständlech a variéiere vill an verschiddene Länner a Regiounen. Hei ass eng Versioun, déi e Kokosnoss aromatiséierter Tréischter erënnert kënnt aus Puerto Rico. Well de Kuch an der Mëllech gesouch ass et muss geklaert ginn an et ass extrem dicht a feucht.

Kuck och

Mexikanesche Tres Leches Cake

Wat Dir braucht Dir

• Fir de Kuch:
• 2 Toune gréng Zucker
• 3 1/4 Téi Allgemengen Miel
• 2 1/2 Teaspullen Bakpulver
• 1 Iessel Salz
• 3/4 Drëttel Kaffi mat Waasser (erweert)
• 1 1/4 Schëlleren ganz Mëllech (Zueltemperatur)
• 2 Teaspullen Vanilleextrakt (benotzt net nach Imitation)
• 4 grouss Eeër
• Fir d'Tres Lechen:
• 1 (12-Unze) kann Mëllech drénken
• 1 (14-Unze) kann e Kondensmilver hunn
• 1 Coupe Kokosnoss
• Fir d'Frosting a Garnish:
• 2 Kilo schwéier Crème
• 1/2 Zocker Zocker
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt (benotzt net nach Imitation)
• 1 Coupe Kokosnel flak (gereest)

Wéi et et mécht

Maacht de Kuch

1. Den Ofen op 350 F.
2. Liichte Fett an d'Miel vun engem 9 x 13-Zoll-Pan.
3. An enger grousser Miessbecher mëschen d'trockene Zutaten zesummen - Zocker, Miel, Bakpulver a Salz.
4. Doduerch erweechtert Botter mat enger elektrischer Mischer op enger gerénger Geschwindigkeit. D'Mëschung soll op dëse Stadium zerwéiert ginn.
5. Huelt d'Mëllech a Vanill. Mëschung bei niddregen Vitesse fir ongeféier 30 Sekonnen a vergréissert dann d'Geschwindegkeet fir mëttler a geschwë fir 30 Sekonnen. Während Dir gemëscht sidd, muss sécher sinn, datt den Uewen an d'Säiten vun der Mëschtschüssel all déi trocken Zutaten ass.

1. Beat bei den Eeër, eng Kéier, ongeféier 30 Sekonnen op all Kéier, op mëttel Vitesse. Vergiesst net datt d'Seiten vun der Mëschbecher esou wéi Dir goën.
2. Gidd d'Batter an d'Fett a Buedem. Huelt de Pan op de Konter fir d'Loftblasen z'erreechen an ze fléien an ofzemellen.
3. Kuckt de Kuch fir 40 Minutten. Remark: Dës Kéier ass eng 9 x 13 Kuch Pan. Wann Dir Pannen benotzt déi verschidden an der Gréisst sinn, musst Dir d'Zäit just änneren .
4. De Kuch ass gemaach, wann e Zahnpick am Zentrum ewechentritt kënnt raus an et ass goldbraun ëm d'Ränder a fänkt un der Pan zréck.
5. Den Kuch aus de Backofstall erofsetzen an et op engem këppege Rack ze setzen. Erlaabt et an der Pan ze killen fir ongeféier 45 Minutten. Et muss ganz cool sinn, ier Dir op déi nächst Schrëtt kënnt.

Soak an Tres Leches

1. Poke den Top vun der Kuch iwwerall mat enger Gabel. Dir wëllt Honnerte vu Lächer fir d'Mëllech ze iessen.
2. An enger Schuel, déi d'verdonnte Mëllech, d'Séissekondensioun vun der Mëllech, d'Kokosnoss-Mëllech zerwéiert. Lues d'Drei-Mëllech-Geméis ofsécheren iwwer d'Spëtzt vum Kuch. Et sollt un Iech ewechhuelen. Nodeems Dir all d'Mëllech hoffert, deckt mat Plastiksverdeelung a kale fir mindestens 2 Stonnen - d'Nuecht gëtt besser.

Setzt d'Toppings

1. Stéck d'Ingredienten an enger Miessbecher. Mat engem elektresche Mischer klappe bis nawell steif Peaks.
2. Steigerung op mëttel Vitesse a schlussendlech bis déck.
3. Verbreed d 'Schlacken iwwer de Kuch ze sprëtzen, sprëtzen mat gereest Kokosnässchen, a verkafen bis se bereet sinn fir ze déngen.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	833
Total Fett	50 g
Gesat huet	32 g
Ungessereiert Fett	12 g
Cholesterol	207 mg
Sodium	418 mg
Kuelenhydrater	88 g
Diabetesfäegkeet	2 g
Protein	13 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)