Wann d'Wurzelgemengen ugesinn ass, ass dat veganer Soup Rezept e gudden a prekären Go-Miel. Sans d'Botter, d'Creme an de Speck, dat op d'traditionell Sahne vum Kartoffel Rezept ass vill gesond. D'Verwäertung vun enger net-Milk Milch Alternative , déi Carrageenan enthält, hëlleft d'Liquiditéit bei méi héichte Temperaturen stabiliséieren. D'Resultat ass den Tram an d'Wärterheet, déi nëmmen eng krèm Soup kënnt bréngen. Huet eng Taass fir d'Mëttespaus oder eng Schüssel fir den Dinner.
Inhaltsveraarbechtung a Kachen Tipps
Et gëtt näischt besser, mam krèm Veganescht Suppe ze goen wéi eng kräfteg Topping. Huelt Tortillen Chips, Pita Chips oder maacht dës selwergebaute Milkkriiper. Zousätzlech gëtt et frësch Geméis an der Zopp z'iessen kann dës Zopp méi häerzer maachen an och e Knascht addéieren. Déi bescht Alternativ fir dëst ass frësche wäiss oder giel Mais. D'Fruucht gi fir all Zorte vum Iessen.
Wann Dir Soja vermeit, kënnt Dir d'Sojaschmilch mat Mandelmilch ersetzen an d'Margarine mat sérieux an mat Mëllech-Margarin wiesselen.
Wann et Reste gëtt, kënne si bis 5 Deeg killt a waarm an engem Kasseroll sinn. Frësst d'Zopp fir bis 2 bis 3 Méint.
Wat Dir braucht Dir
- 4 Dosen niddereg Geräisch Geméisbier
- 6 Téicher fein gehackte Kartoffel
- 1 Téi gedréckt Eeër zitt
- 4 Saile stilvoll, fein gehackt
- 3 Knuewelcher, fein gehackt
- 4 Cubes Geméis Bouillon
- 6 Kiabiller Mëllech Matière Margarine
- 5 Icedëfzéngstoffer Miel
- 3 Taucher Plain Soemilk
- Salz a Pabeier, fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
- An engem groussen Dëppe kombinéiere de Bouillon, d'Kartoffel, d'Zwiebel, d'Sellerie, de Knueweleg an d'Bouillon, an bréngen d'Kach ze briechen. Kachen fir 15-20 Minutten oder bis d'Kartoffelen zielen. D'Geméis ze verdrängen, d'Liquiditéit ze reservéieren. Setzt d'Geméis an 1 Téi vun der Liquiditéit an engem Mixer oder Nährprozessor, an et as et néideg néideg a veraarbecht bis datt d'Mëschung gutt ass, awer e puer Kaffismasegelen nach bleiwen. Gidd de Puree bis zum Dëppe, réieren fir ze kombinéieren an ze iwer d'Zopp op héijer Hëtzt.
- Mëttlerweil, an enger mëttlerer Mëschung heeschen de Molkerei-Séiss Margarin iwwer mëttler héich bis einfach geschmëlzt. Séisses an der Miel a kuken fir 1 Minutten, oder bis d'Miel héiert liicht kaarm, awer net verbrannt. Fir weider ze stéieren stänneg, allméi d'Sojamilch, bis op d'Kiche bis an d'Konsequenz vun enger Crème Sauce eppes gerooden.
- Füée d'Mëschung zu der simmering soup a rousse bis just kombinéiert. Wärme bis gewënschte Temperatur an Konsistenz, addéiere Salz a Pärser fir ze schmaachen a servéieren.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 354 |
| Total Fett | 10 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 4 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodium | 1.611 mg |
| Kuelenhydrater | 56 g |
| Diabetesfäegkeet | 6 g |
| Protein | 10 g |