Wéi benotzt een vun de populäerste Kraider an Ärer Kach
Eent vun de villfäegsten Kraider, déi an der Mëttoänzung gekacht sinn, ass ouni Zweiwel de Péitert. Et gëtt allgemeng als Garnéier benotzt, mä méi populär als Gewürz benotzt. Et gi zwee Haaptvariatioune vu Péiterséil - Curly Blat a Flaachblat. Curly Blatt ass wahrscheinlech déi erkennbar, wéi Restauranten oft benotzt si als Garnéieren op hirer Plattform, awer zwou Zorten si vill am Kocht gebraucht.
Wéi benotzt Petersilie bei Ärer Kichen
Wéivill Liichtgeschmaach a frësch Geschmaach, Péiterséid gëtt an alles vu Suppen op Soßen a Geméis benotzt.
A mëtteleuropäesche Kichen, Péiterslaach ass eng vun den Haaptzutaten vun de Platen wéi Tafbouleh, e Salade mat Bulgur , Minze, Péiterséicht an Geméis, an ass déi Haaptkraaft déi fir d'Trapeglécke benotzt. Als Garnéieren kann d'Péiterséilech gehackt ginn an an Zoppen, Hummus a bestëmmt ginn oder mat gemueltem Fleesch , wéi Lamb. Méi Zeechen wéi net Dir fannt de Péiterséil als den haitegste Kraider, deen an den orientaleschen Rezepter benotzt gëtt.
Parsely kaafen
Ee vun den gréissten Saachen iwwer Péiterslaach ass, datt et iergendwou nierft, frësch oder ausgetauscht ass. Et ass och einfach ze wuessen a perfekt fir den Hausgarten. Déi frëscht Pëtrespavillon ass perfekt fir déi lescht Minutten Ergänzung zu engem Geriicht, déi Textur, Faarf an e klengen klengen Aroma ubitt. Obwuel et zwölf Pounds vu frësche Peters Pärel leeft, fir e Poun mat getrockenen Péitert ze maachen, getrocknene Petersbëscher ass nach ëmmer déi meeschte verbreet Form vum Kraider. Frësch ass ëmmer besser, awer gedréchent ginn an enger Prise.
Drock vs frësch
Ee Virdeel fir drénken Petzel iwwer frëschen ze benotzen ass wann et ëm d'Kraaft spart.
Déi frësch Pärslaach läit nëmmen ongeféier zwou Wochen, wann se am Frigo bleiwen. Well d'Blieder mat wéineg Waasser beaflosst an an enger Plastiksbunn gesteet ass normalerweis besser. Op der anerer Säit getrockene Péitersgeschäft fir méi laang Zäit. Soulaang wéi getrockneg Péitert an engem luesen Container gedauert gëtt, bleift de Schlauch fir ongeféier ee Joer.
Gespaart Persisteg
Eng aner Methode fir Spezies fir Spezies ze fréissen. Dëst ass déi bescht Methode wann Dir Péitert an Ärem Kraidergarten hutt an amplaz mat méi wéi Dir kënnt benotzen. Péitersdier kann gefroot gehackt ginn an a Fraserbeutel gespaart ginn, oder et kann och gehackt a gemëscht ginn mat Waasser a gefruer an Eiswürfelfächer. Entweder Methode hält bis zu 6 Méint.
Mat sengem Aroma, Parfüm, Faarf a Textur, Péiterséil ass de perfekten Zousatz fir all orientaleschen Taux. Péiters ass super fir ze experimentéieren an der Kichen an fir Kreativ ze kreéieren mat sengem Gebrauch a verschidde Platen. An mëttleren östlech Kichen kanns de ni Kräidi mat Péiterséil goen.