Wéi ze soen Wann e Peach ass reift
Peaches gehéieren zu de rare Zorten, déi se fäerdeg bréngen ze réieren, net nëmme erfeieren a rotéieren, nodeems se se geholl goufen. Dëst ass exzellent Nouvellë fir de Pech-Leidenschaft. Dir kënnt Päckchen an enger Rei vu Reunioun kaafen, wann Dir wësst datt Dir se mat Reife fäeg ass. Kuckt, wéi Dir Äppel Peaches fir méi Detailer kënnt. Hei ass wéi Dir en perfekt gerecht Peach:
Kuckt
Ripe, geluede Peaches sollten e gëllene Faarwen hannert hiren roude blotse Schëlleren hunn.
(Dat blo ass net e Zeeche vu Reife ... Et ass einfach datt d'Sonn Sonneliicht op de Päischt ass.) Dës Faarfstellung ass einfach am Stammpunkt ze gesinn, well e klengen Briet vu Sonn an den Pfirsech dohinner halen an seng Peaches net méi ze developpéieren Blödsinn wann se un de Bam ass. Eng méi hell giel Faarf heescht e manner-ripe Peach. Peaches vermeiden déi nach ëmmer e Grénge fir seng Faarf hunn. Och Pruchkechkeete fir Bléiwen, Kratzer oder flaach Flächen ze checken - Dir wëllt keen vun dësen. Och sprangen si mat Peaches mat der knabber Haut, si wäerte wahrscheinlech no der Ernierung fir ze laang gedréchent ginn a gedrockt ginn.
Geroch
Déi meescht Peaches sollen d'Geroch räusche wéi Dir wëllt datt se schmaachen. Keen Geroch heescht normalerweis kee Goût, a datt Äre Peach nach net genuch reift. Wësse, datt verschidde Sorten ganz gutt genéissen ouni datt Dir en Pech-Out-Pour rengst. Wann Dir Shopping an engem Bauerenhandel bitt, frot de Bauer fir Orientatioun iwwer d'Varietéit déi Dir denkt.
Fillt
Wéi all Uebst, Peaches sollte fillen fir hir Gréisst.
Méi spezifesch ass awer datt de Géigner vun engem Pfirscher Fleesch Iech vill soen iwwer wéi se réicht sinn. Halt de Pech op der Hand vun der Hand, wéckelt Är Fanger liicht iwwert de Pâtissier a gitt drécke fir ze bemierken, wéi héisch oder mëll ass de Pech:
- Baseball-héije Päikes sollt lénks bleiwen; Si goufe virun de Préavis virgestallt a wahrscheinlech net méi richteg gereizt.
- Tennisball-ähnlech Päiperien sinn net prett fir ze iessen, awer sinn exzellente Kandidaten fir heem ze goen fir ze spéit ze iessen a spéit an der Woch.
- Real "gitt", wann Dir dréckt, heescht datt de Pfirsech direkt fir eng Deeg oder zwee éischt direkt op den Zocker erausgeet oder op de Konter erausgeet. Dës Päckchen gi gutt gebraucht fir ze baken, well se hir Form besser gedroen hunn wéi d'weichere reume Exemplare.
- Heefeg Pfirseche kräischen liicht wéi Dir dréckt. Dëst si bereet fir ze iessen.
- Super-Soft Peaches sinn scho fäerdeg ginn, einfach do sëtzen ze sëtzen. Si sinn eng Tatt overripe, awer kann et schmaachtig, wann se extrem saftbar a béis, ësst.
Wann Dir iergendwéi mat engem Mealy Peach beandrockend ass, hutt Dir wahrscheinlech e Préimens fonnt deen erausgesicht ass, wann et entweder ze gréng ass oder ze vill ze reift an dann gekillert ass an dann op Raumtemperatur gebracht. Vermeit déi Persoun, déi Dir de Pâtisser an Iech an der Zukunft verkaaft huet.