Asparagus ass en Harbinger vum Fréijoër. Déi séiss Stiele sinn eng méijähreg Planz. Ech hunn eemol Spargel wuessen wilde an menger Backyard, awer et ass verschwonnen, bis meng Enttäuschung. Maacht Iech keng Suergen - Dir kënnt wonnerbar Rezepter maachen wann Dir mat Spargel kënnt.
Et ass eng wackelt Argumenter, ob dënn oder déck Spargel méi wënschenswert a gutt ass. Hei ass d'Wourecht: et ass net wichteg! Dëse Spargel ass gespuert.
Wielt d'Déckvirstellung déi Dir zitt. Fir wierklech décke Stämm, kéint Dir den drëtten drëtten mat engem Pendelblad-Geméis-Peeler fir déi meeschte Präiser Resultater schielen.
Wann Dir Spargel kaaft, schéngt glécklech a festgestopft Stëllelen mat dicht geschlossene Koppen oder Knospe. Wann d'Knospech ufänkt ("ferning out" genannt) ginn d'Spargel héisch. Kuckt fir hell faarweg, donkel gréng Stiele. Wäiss Spargel ass eng rar Zart; Et gëtt gewiesselt andeems d'Stärekelen mat Buedem bedeckt ginn wéi se agefouert goufen. Et ass mëller an e bësse méi ziller wéi gréng Spargel. Frësch Spargel ass ganz verierbar; Wicklungen an feindleche Pabeier Handtücher a Store an de Frigoen. Benotzt an zwou bis dräi Deeg.
Dir kënnt och frozen a kaafen Spargel kafen. Während ech frozen Spargel liéwen, benotze mir net Konserve, well ech d'Texture ze mëll fannen. A Spannend Spargel ass eng grouss Auswiel wann Dir Creme vu Spargel Suppe kreest.
Fir Spargel ze preparéieren, ech gär der Stalks an enger Schuel voller Waasser an lass et 1 bis 2 Stonnen daueren.
Heiansdo Spargel ass liicht Sandbeen duerch dem Buedem wat se wächst. Biede d 'Stärek, bis se rappen; déi méi héicher ends an d'Spargel Soup benotzen oder se auswerfen.
Et gi verschidde einfache Weeër fir Spargel ze kachen. Ech léiwer et se ze liwweren am Waasser bis op d'Tender, oder brŽst et am Ofen bis Tender a Crisp.
Dir kënnt och Spargelen oder Mikrowellen oder Dampfill erofsetzen. Loosst bis knackeg Tender; Dat heescht, d'Spargel mécht d'Biss, awer ëmmer nach e bëssen Crunch am Zentrum.
Genéisst dës einfach a lecker Spargel Rezepter a genéisst de Wanter zeréck!
Start mat Spargelen
- Huet Tomate a Spargel Stierfried
Dëst einfach fënnef Ingrédit Rezept ass eng wonnerbar Manéier fir Spargel zréck op Ärem Dësch z'erliewen. Et dauert ongeféier 20 Minutten, fir eppes ze schmaachen wéi eppes vun engem Restaurant. - Asparagus a Red Bell Peppers
Eng einfach Rührbitter léisst Iech d'Aromaen vun de frëschen Geméis aus dëser leckerer Seiteschnack schätzen. Servéiert et niewend allem vum Huet bis Steaks op Fësch. - Strawberry Spargelen Gréng Salade
Add Spargel op eng klassesch Erdbeere- a Spinat-Salat fir eng lecker Verdreifung. - Geréift Spargelen
Roasting Spargel bréngt hir Séiss aus a mécht déi wertvollste Textur. Ech heiansdo wéi d'Spargel de Spargel mat zergliederem Parmesan oder Romano Kéis ze raken, ier hien roost. - Tender Spargel
Dëst ass meng Method fir Spargel wéi Spargel. Drosseléiert mat Botter, Salz a Pärp, ass d'perfekte Säitentzuch. - Spargelen
Déi léif kleng Tarz sinn déi perfekt Vorspiller fir eng Fréijoersinternummer. Si huelen ongeféier 30 Minutten fir ze maachen an de Goût ass onheemlech.
- Huhn a Spargel Stierfried
Dëse Geriicht gëtt bewosst einfach sou gutt wéi Dir kënnt déi frësch Aromen vum Spargelen an dem roude Klackefleeger genéissen. Dir kënnt dës Basisformel mat vill aner Liewensmëttel benotzen. Substitute Schweinefleisch Tenderloin fir den Poulet; benotzt Champignonen anstatt d'Klackespär, oder ësst e puer geschnidden Zucchini oder Summer Kürbis. - Zitrounen Huet an Pasta
Dësen Rezept ass e perfekte Antidot nach e laange Wanter. Et ass elegant an schéint an esou lëschteg, awer einfach ze preparéieren.