Roasting Spargel kann déi absolut einfachste Manéier fir ze kachen. Sidd einfach um Ouer, spuere d'Spargel an enger Pan, a 15 Minutten spéit hunn Dir Tender Spargel, voller grasgrénger Goût, frësch ze iessen. Du kanns rosestill wéi Spargel wéi Dir kënnt an enger eenzeger Schicht * an engem Pan oder Backpëllen passen, also ass et perfekt fir eng Rëtsch ze maachen - besonnesch well et grad wéi lecker bei Raumtemperatur ass.
Während d'geröstte Spargel gutt ass wéi et selwer oder mat engem einfachen Sprit aus Zitrounejus kënnt, kënnt Dir et mat engem Puppelchen vu Garlicky aioli oder engem Päppchen vu Päiperpeier rouden, fir et extra ze maachen. Et ass och gutt mat gréng Knuewel pesto (eng aner besonnesch Fréijoersfrënd) oder e Wëndel vu Schläifeg Vinaigrette .
Wat Dir braucht Dir
- 1 ugesat
- Spargel (oder méi, wéi Dir et wëllt)
- 2 Olivebierg Olivebeem
- eng Prise vu mëllem Salz
- e Strich vun Zitroneestand an / oder Jus (fakultativ, awer lecker)
Wéi et et mécht
- Heiz e Ofen bis 400F (iergendwou tëscht 350F an 425F funktionnéiert, just d'Timing up oder down justifiéieren an ze bezuelen op wéi d'Spargel aussieft). Während den Ofen erhëtzt, trëfft d'Spargelen. Dir kënnt entweder déi härzeg Enger bremsen, wou se natiirlech ausfëllen, andeems se en Enn vun engem Spargelen spuere loossen an se biegen, bis se briechen, oder fir eng méi elegant Präsentatioun kënnt Dir allgetauscht getrocknegt Deel am Enn vun all Speer a Schielen d 'Spears .
- Mä Dir hutt se ofgeschnidden, liesen d'Spargel Spears an enger eenzeger Schicht an engem Bakbecher oder op engem Bakblech. Wann Dir e Backofen huet, deen Dir benotzt, kënnt Dir de geréischten Spargel direkt op den Dësch bréngen an et an der Schuel maachen. Awer owespriechend Backbecher funktionnéieren an eng Backblech ass bal ideal, well et lass ass déi waarm D'Loft zirkuléiert d'Spargel esou effektiv.
- Drizzle d'Spargel mat Olivenueleg. Schoss elo e bëssche méi, sou datt et méi oder manner souveränt mat dem Ueleg ëmbilt an et nees an eng eenzeg Layer ze verdeelen. Sprëtzen se liicht mat Mieresalz. Fëllen d'Spargel, bis et gutt ass a braun an de Spëtzele geet, ongeféier 15 Minutten.
- Spritt de roude Spargel mat frësch geroaten Zitrounest an / oder spritzt se mat frëschem Zitrounejus, wann Dir wëllt. Wann Dir e Meyer Zitroun hutt , ass seng floréiert Aroma besonnesch gutt mat frëschem Fréijoersaart.
- Serve de geréischten Spargel hei waarm, waarm oder bei Raumtemperatur. Yep, souguer Raumtemperatur. Et ass traureg, wann de geräumte Spargel gutt ass, wann et e bësse gutt ass, et ass perfekt schéi, och wann et e bësse méi kal gekacht ass, en ideale Geméis ze bidden fir op Buffets, op Parteien ze servéieren oder potlucks ze bréngen.
* Dëst Deel vun der Schicht ass wichteg - Dir wëllt de Spargel hunn Plaz fir de trocken Hëtzt vum Ofen opzehuelen an ech brénge Brout. Wann de Spargel all opgestaackt a geraumt ass, da wäerte d'Dampmaschau eraussichen, ass e bësse Chance fir ze brong an Dir ass wahrscheinlech d'Uewerzocker ze briechen, an de Spargel Spargel ass e bëssen an enger Dank Gerücht, deen am beschte verhënnert gëtt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 66 |
| Total Fett | 7 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 75 mg |
| Kuelenhydrater | 1 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 1 g |