Dës gegrillte Hickespiralen si sécher, fir Är Gäscht ze bidden. D'Äerdmasse vun de Curry a Mustard vermësst ganz gutt mat der Séiss aus dem Hunn. Probéiert se d'nächst Kéier wann Dir e Kuch ass a kuckt wat e Hit ginn.
Wat Dir braucht Dir
- 2-3 Pond / 1 bis 1,4 g Hënn Flügel (Tipps entfernt_
- Garnéieren: 1/4 Cup Mint leaves (oder Zilantro Blieder, gehackt)
- Fir der Sauce:
- 1/2 Tub / 120 ml Hunneg (waarm)
- 1/2 Tablett / 120 ml Butter
- 1/3 Coupe / 80 mL trockenem wäisse Wäin
- 3 Iwergléck / 45 ml
- Dijon Mustard
- 2 1/2 Teaspinne / 12,5 ml Currypuder
- 2-3 Knuewelcher Knuewel (gehëtzt)
- 2 Teaspoon / 10 ml Salz
- 1 Teaspoon / 5 mL schwaarze Pärp
- 1/2 Teaspoon / 2,5 Milliliter Ingwerpulver
- 1/2 Teaspoon / 2,5 ml
- Cayenne Pfeffer
Wéi et et mécht
- Platz Flügel an engem resealable Plastikbuttek.
- Kombinéiert déi aner Zutaten.
- Reservéiert d'Hälschent vun der Mëschung andeems se an e loftdichte Container plangen an am Kühlschréie gespuert ginn, bis se bereet sinn.
- Huelt d'Hälfte vun der Mëschung an d'Faarwe mat Fligelen, gutt gutt, Seechenbeutel, an erlaben et am Frigoen fir 2-4 Stonne marinéieren.
- Am Ende vun der Marinéierungszäit ass d'Plaz marinadesch reservéiert an e klengen Fanne. Bréngt e Kachzäit, reduzéiert d'Hëtzt op e klengt a liwwert d'Mischung fir 6-8 Minuten.
- Huelt vun der Hëtzt an erem kale bis Raumtemperatur. Wann d'Mëschung ze déck ass, add een klengt Waasser (1-2 Icedo).
- Preheat grill fir direkt mëttlerer Hëtzt.
- Flaache vu Saache a Fuert déi Marinade ausbäissen.
- Plaz d'Fligelen um Grill op a kachen fir 10 Minuten direkte Hëtzt. Kachen iwwer indirekt Hëtzt fir déi 15-20 Minutten ze bleiwen.
- Vergewëssert Iech ze kucken fir Explosiounen.
- Maacht d'Fleesch erof, wann et eng séchere intern Temperatur vu 165 F erreecht huet a se an eng grouss Schuel setzen.
- Kuckt d'Saak iwwer den Top (et brauch een net an der Mikrowelle fir 30 Sekonnen oder am Stau ophëlt fir e puer Minuten ze waarden.)
- Benotze Zangen, Flip Flügel um Sauce bis gutt beschichtet. Plate, Spëtzt mat Mines oder Zilantro Blieder a servéieren.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 1210 |
| Total Fett | 69 g |
| Gesat huet | 27 g |
| Ungessereiert Fett | 25 g |
| Cholesterol | 346 mg |
| Sodium | 1.576 mg |
| Kuelenhydrater | 50 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 93 g |