Dëst ass en einfachen Rezept fir Grousst gi vill fantastesch Kartoffelchips. Vergewëssert Iech datt d'Kartoffelen ganz dënn fäerdeg sinn oder du bass just mat Gegrilltene Kartoffel . Probéiert Dir als Aventure oder als Nebenschell. Perfekt fir Summerfester a Spilldag Versammlungen.
Wat Dir braucht Dir
- 1/2 pound / 225 g grouss Kartoffel
- 2 Esslöffel / 30 ml Olivenueleg
- 1 Teelöffel / 5 Millioune Kuereger Salz
- Fir den Aioli:
- 1/2 Téi / 120 Millioune vu Mayonnaise
- 1 Äeschel / 15 Millioune Zitrounejus
- 2 Knuewelesche Knuewel (minzen)
- Pinch vu Salz
Wéi et et mécht
1. Préaasst Grill fir mëttlerer Hëtzt.
2. Verwenden Sie entweder eng Mandolinschnouer (Akaaf op Amazon) oder e schaarf Messer, fir Kartoffel ze laang an ganz dënnen Scheiwen ze schneiden. Plaz an enger grousser Schuel a Pelz mat Olivenueleg a Salz. Plaz en Grill op Grillen an erlaaben Iech ze waarm. Plaz Kartoffel op Pan ze bilden eng eenzeg Layer. Kachen fir ongeféier 5 Minuten pro oder iwwerbrécken. Halt ennert Auge op d'Kartoffel, wéi se ufänken fir ze brennen wann se ze laang gedauert hunn.
Wiederholeg Prozess mat zousätzlech Kartoffescheien.
3. Kombinéiere vu Mayonnaise, Zitroun Juice, Schwéngs-Knuewel an eng Prise vu Salz. Geschmaacht fir sécher ze sinn, datt de Goût fir Iech ze gefält. Maacht keng Anpassung néideg. Dir kënnt d'Aioli viru Chrëschtdag preparéieren a gespäichert an de Kueder verdeelt. Servéiert mat Gegrillten Kartoffelchips. D'Mëschung bleift gutt fir bis 3 Deeg no Präparat, wann se am Frigo gespeichert sinn.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 227 |
| Total Fett | 18 g |
| Gesat huet | 3 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodium | 561 mg |
| Kuelenhydrater | 14 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 2 g |