Eng déck, cremegt Nordindian Curry bestëmmt mat Reis a gréng Salade.
Wat Dir braucht Dir
- 500 Gramm Kaffisbeamten Lamm (gebett)
- 500 Gramm Joghurt
- 1 Eeër Peffer
- Aasch Salz (fir ze schmaachen)
- 1 Eeërbecher
- Kukmir
- 3 Dëschfloen Knuewelpaste
- 3 Icedaspel Ingwer Paste
- gréng Chilisch fir ze schmaachen (feinhäerzeg)
- 3 Eeschtloosst Geméis (oder Sonneblum oder Kanolais)
- 2 mëttelgroust
- Zwiebelen (geschnëtzt)
- 3 Dëschfloër
- garam masala (kuckt Rezept ënnert)
- 3 Teaspoon Korianderpuder
- 3 Teaspoon Cuminpulver
- 4 Bucht verléift
- 500 Gramm kënnt
- geréckelt Tomaten
- 500 Milliliter Lamb ass
- 3 Iced Liest Blend (fein gehackt)
- 3 Icedo Koarendéngelblieder (fein gehackt)
- 1-Zoll Stück Ingwer (julienned)
Wéi et et mécht
- Mix Salz, Pärpert, Joghurt, Kuerzer Puder, d'Halschent vum Ingwer a Knuewe Paste a gréngen Kiewer zesummen.
- Gitt d'Lämmchen an dës Mëschung 30 Minutten.
- Heatéileau an enger Déift a fritt Zwiebelen a verbleiwt Ingelsen an Knuewe Paste bis Fett.
- Huelt d'Tomaten, d' Schmelzpuder , d'Lorbeerblat, d'Käranderpuder an d' Garam masala a fille weider bis op d'Ueleg getrennt.
- Füus de marinéierte Lamm a kachen bis déi meescht vun der Liquiditéit ewech verdampéiert ass. Gitt an de Lämmche mat a lues bis d'Fleesch zitt.
- Ajustéiere wann et néideg ass.
- Garnéiert mat gehackt Koriander an Minze a Juliën vum Ingwer a servéieren.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) |
|---|
| Kalorien | 821 |
| Total Fett | 53 g |
| Gesat huet | 16 g |
| Ungessereiert Fett | 26 g |
| Cholesterol | 145 mg |
| Sodium | 844 mg |
| Kuelenhydrater | 40 g |
| Diabetesfäegkeet | 6 g |
| Protein | 48 g |
(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)