Dëse Séiss ass net genee Liicht, awer et ass just richteg fir eng Spur. Eng wäiss Sauce gëtt mat Speck an Zitronomenomen infused, e Samschdeg gluten. Gutt fir Geméis wéi Spargel a Bréissel Sprossen.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Schläif
- 4 Unzen
- Däitsch Speck Speck
- 1 ebd drénken Botter
- 1 Mieresstécker
- 1 Coupe Mëllech
- 1 Dritt Creme oder Crème schwéiren
- Salt fir ze schmaachen
- Pepper fir ze schmaachen
- Garnesch: Bacon (gekacht, zerbröselt)
Wéi et et mécht
- Den Spigel an d'Speck ze schneiden an a kleng Wierfel. Schmelzen Botter an engem Pan an Sauce Schotot a Speck bis op Glasfasere. Maacht drëppt bis op 2 bis 3 Icedë.
- Spréngelen d'Miel iwwer d'Zon an de Speck. Stir a koachen fir eng Minutt. Huelt d'Mëllech a Crème, rŽi verwéckelt. Loosst Iech Rescht an bréngen fir ze kachen. Simmer fir 15 Minutten.
- Gitt d'Sauce duerch e Séi. Saison mat engem Salz a frësche Buedemappe matmaachen.
- Serve waarm iwwert Geméis mam knuspelen, zerfallenen Speck als Garnéieren.
Fir méi wéi wéi Dir Wäiss spart oder "Spargel" kukkt, kuckt dës Instruktioune.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 402 |
| Total Fett | 25 g |
| Gesat huet | 11 g |
| Ungessereiert Fett | 9 g |
| Cholesterol | 57 mg |
| Sodium | 981 mg |
| Kuelenhydrater | 27 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 18 g |