Dës Kombinatioun vu Kaffi a Speck ass e Snap fir ze preparéieren, an d'Presentatioun impressionnéiert.
Just Wrap partiell gekacht Bakbahn ëm e Jakobsmuschel, Saison, a brong dann e puer Minuten. Dir kënnt e schmackhafte, elegante Vorsatz sinn Är Gäscht häerzlech. De Rezept kann och mat groussem oder Jumbo Shrimp fixéiert ginn.
Wat Dir braucht Dir
- 24 grouss Seegolerufen (ongeféier 2 Pond)
- 12 Scheich Speck zum Deel gekacht
- geféierlech Pabeier
Wéi et et mécht
- Cook bacon véier bis deelweis gekacht, awer net knapp a nach ëmmer ganz flexibel. *
- Spannend Jakobsmuschelen ënner kaltem Waasser lafen, pat dry mat Papeter Handtücher. Wann Dir irgendwéi Stéckartikelen op der Säit vun de Jakobsmachtseach bemerkt, ass et e strenge Muskel a sollt ausgehale ginn. Gitt einfach mat den Fanger fir ze räissen.
- Loosst all Speck zerwéiert quasi an der Halschent; all hallef ëm e Jakobsmuschel ëmbréngen an mat engem Zahnpick sécher.
- Spullele Jakobsmuschelen liicht mat séiss Päpp. Ze iécheren.
- Place Galoppier op engem Rack an enger brong Pan. Brout 4 bis 5 Zentimeter vu Wärme fir 8 bis 10 Minutten, oder bis d'Kaffi all opweidegt, andeems Zänn benotze fir Jakobsmëschten ze halen, sou datt d'Speck brong egal op all Säit.
Tipps a Variatiounen
- Ersetzen de saisonbedréinter Pfeffer oder Zitrounenpfeffer mat engem liichtgestrecken kreéierten Kreesch oder Cajun gewierfelt oder eng Salzgezei fir Feierowend.
- * Stellt Iech d'Speck ze fräifen fir ze baken . Just Linn e Bakforman mam Pergament oder passen se mat engem Rack.
Dir kënnt och gär
- Spicy Seared Scallops
- Seared Sea Scalopen Mat Crème Grits
- Seared Scallops mat Kräuter
- Einfach Bacon Wrapped Shrimp
- Pasta Mat Seafood a Mushroom Crème Sauce
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 29 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodium | 159 mg |
| Kuelenhydrater | 1 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 5 g |