Seared Sea Scalopen Mat Crème Grits

Déi grouss Seeschueler gi mat Cajun Gezeiwer beschmiert a geschuelert a gedronken. Serve wéi oder gëtt et mat engem Sherry Creme Sooss oder eegene Lieblingsstéck.

Wat Dir braucht Dir

• 1 Pond grouss Seeschellbunnen
• engem Stroum aus Salz
• 1 Mieresstécker
• 1 1/2 Icedeleg Kajun oder kreeseg Spannungen
• 1 Teaspoon Paprika
• 3 Dëschstécker geschmëlzt Botter
• 2 bis 3 Teaspongen Olivenueleg
• e puer Teaspullen frësch gehackte Petersilie um Garagéieren
• Fir de Créme Grous:
• 1 Coupe schwéie Crème
• 1 kann (1 2/3 Toun) Hënn ausléisen
• 1 Coupe Waasser
• 4 Equipen Botter
• 1/4 Eeër Salz
• 1/8 bis 1/4 Teaspoon Pärp
• 1 Coupe Quick Gréiss

Wéi et et mécht

1. Als éischt, Gréiss ze preparéieren, folgend Regiounen ënnen.
2. Wann d'Jakobsmëschte gefruer sinn, Ofwéckele wéi Package Richtungen. Breet dach dann liicht spréiren mat Salz.
3. Op enger Plack kombinéieren d'Miel, d'Cajun gewierfelt an d'Paprika.
4. Heisse Olivenueleg an engem schwéieren Zalot iwwer mëttlerer Hëtzt.
5. Coat Jakobsmuschelen mat der Saisie gemengt dann séier an der Botter dran.
6. Kachen Kaffi fir ca. 3 Minutten op all Säit bis schéin brongéiert an opak.

1. Arrangéiert hei Blummen op d'Tellerplaten an uewen uewen mat Blummefaamten a sprëtzen dann mat frësch gehackte Petersilie.

Grits:
Hei staark Schmaak, Huebe Brot, a Waasser bis zu engem Kuss op enger mëller Kasseroll. Add Butter, Salz a Pärp. Laang Schnëss a Grit a reduzéiert d'Hëtzt. Kachen 15 bis 20 Minutten iwwer niddreg Hëtzt, rëfte regelméisseg.
Servéiert 4 bis 6.

Fir méi smaachen, servéiere d'Jakobsmuschelen mat Sherry Cream Sauce oder eng Cajun saisonal wäiss Sauce.

Méi Rezepter mat Scallops
Scallop Bisque
Kälpilette mat Knuewel
Savory Scallops
Bacon Wénkel Scallops
Scallop Stew
Creole Scallops a Rice
Kälpilette mat Zitroun Botter
Seafood Pecan
Light Seafood Sauce
Pai

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	434
Total Fett	33 g
Gesat huet	18 g
Ungessereiert Fett	10 g
Cholesterol	99 mg
Sodium	772 mg
Kuelenhydrater	23 g
Diabetesfäegkeet	2 g
Protein	14 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)