Bite-sized Bacon-Wrappelen Shrimp Appetizeren sinn eng einfach Virbereedung, an si kucken an elegante Genre fir eng ganz spezielle Party. Fir ze servéieren, ze iwwerschreiwe se op eng Erwiermung oder an e luesen Häerz.
Am Allgemengen muss e Pound vu mëttler Garnelen ongeféier 45 Vulkaner maachen. Grouss Garnelen hu sech ongeféier 30 bis 35 gemaach an hunn 10 bis 12 Streifen vu Speck benotzen. D'Rezept ass ganz einfach fir eng Muecht.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Pond
- Mëttel bis gréisser Shrimp , Schuel, ongeféier 45
- 1/2 Zephill Knoblauchpudder
- Salz
- 15 Streifen déckgeschniddener Speck
Wéi et et mécht
- Loosst ca. 45 Zänn Anpicken am Waasser.
- Fill eng grouss Schuel mat Eis a kale Waasser.
- Peel de Shrimp, a vergossen Schwänz op wann Dir wëllt. Mat engem scharfen Messer, maachen e flachen Ablack vum Réck vun der Garnelen. Pull oder schrëft den donkelen Vene.
- All Garnelen spuessen a se an d'Äiswasser setzen wéi Dir mat de verbleiwen Shrimp geschafft hutt.
- Mat Schiz oder e scharfen Messer schneiden de Speck an d'Drëtt.
- Gitt d'Garnelen op enger Aarbechtsplaz a sënneren mat Papieren handt; da mat Uelegpuder an e klengen Salz Salz.
- Mësst e Shrimp an engem Stéck Speck a sécher mat engem Zännpick. Arrangéiert op engem Broilerenzong. Wieder mat de restleche Garnelen a Speckstécker erëmfannen.
- Huelt d'Wrappelt Garnelen, drems deelweis 3 bis 4 Zentimeter vu Wärm vun ongeféier 6 bis 10 Minutten am ganzen, oder bis Speck ronderëm de Roude a kraizt.
- Serve direkt oder verklengert d'Shrimp zu enger Erwiermung oder e luesen Häerz fir selwer ze servéieren.
Expert Tipps
- D'Rezept ass liicht multiplizéiert. Wann Dir d'Rezept verdugelt oder verdreifsst, arbei mat 1 pound an enger Zäit an halen an déi gewéckelte roude Garnelen am Kältekappar ze halen, wann Dir mat de nächste Chargen schafft. Alternativ a preparéieren a koachen all Stéck separat a waarm waarm a luesen Haff, Erwiermungsschub oder Wärmebehand bei der Preparatioun vun de Rescht.
- Marinéiert d'Garnelen fir 30 Minutten am Frigo gebuer an ongeféier 1/2 Tub italienesche Dressing. Oder maacht eng séier Marinade mat 2 EL mat extra virgin Olivenueleg , 4 Eeschtelons vun Zitrounejus, e puer ellen Liif vu frësch gehackte Petersen an 1/4-eeg enger Kärcher Salz a frësch gemoolt schwarz Pfeffer.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 57 |
| Total Fett | 1 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 92 mg |
| Sodium | 295 mg |
| Kuelenhydrater | 1 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 11 g |