Cuban Fufu ass ähnlech mat Mofongo Stuffing (e grénge Plantain opfuerderen), awer de Rezept roude Féiwer . Wann Dir keng gréng Plantagen hutt, kënnt Dir dëse séissen Plantain oppassen mat Speck a Zwiebel. Dëse Rezept mécht eng séisser a waarmer Truthahn oder Dressur.
Wat Dir braucht Dir
- 4 séiss Platen (geschmaacht an eegestänneg Stécker geschnidden)
- 1/4 poun vu Speck (geschnidden an kleng Stécker)
- 1 mëttler Zwëschenzäit (gewinnt)
- 4 Knuewelekkelwen (fein zerckeg)
Wéi et et mécht
- An engem Kasseroll planzéiert Planzen mat liicht gesalzescht, kal Kéi a bréngen fir ze kachen. Kukkelen bis Plantagen siwe (ongeféier 10 Minutten).
- Drain a mash the plants. Op d'Säit leeën.
- An enger Bratpfanne sutze de Speck bis Braun. Huelt déi gewëssen Zwëschenzäit a gehackt Knuewel. Continue sautéing fir ongeféier 5 Minutten.
- Huelt d'Bratpfanne aus der Hëtzt a räissen extra Moos drénken. Fuert elo 2 Dësch Iessen vu Fett an der Pan.
- Eng kleng Placke ze fëllen bis se grëndlech gemëscht ginn. Transfer an e Geriicht, ze decken a waarm ze maachen bis se bereet sinn fir ze déngen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 111 |
| Total Fett | 6 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodium | 241 mg |
| Kuelenhydrater | 8 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 7 g |