Einfach a berouegend, Reis Pudding ass ee vun den ultimativen Komfort'en. Awer déi meeschte Rezepter gehéieren Eeër a Mëllech, dorënner Mëllech oder Crème, a heiansdo Botter. Dat léisst et Grenzen fir Veganer, vill Leit mat Nahrungsallzerechnungen a Kuelegärter, déi kuerzem a Fleesch gegangen hunn. (Kuckt "Wosst Dir ?," ënner). Mä dës Ee-gratis, net-Molkerei-Versioun mat Erwiermung Zimt a Ingaffett, a séiss mat reenen Ahornsirop - setzt op Arborio Reis fir seng Cremefär. Genéisst et als bescheiden Dessert oder Imbiss, oder ob et mat Obst a Nëss ass fir e spezielle Fruucht maachen.
Inhaltsveraarbechtung: Maacht Iech sécher datt Dir Äert Ahornsirop fir dësen Rezept benotzt, an net wéi Paancake-Sirop. Ech probéieren en Dark Amber Sirup ze benotzen (heiansdo markéiert Grade B) fir säin déif a räiche Ahornaroma.
Firwat benotzt Arborio Reis ? Et ass kuerze stärkere Kriibs plötzlëch schéin a gitt eng schéi crémige Textur an d'Pudding.
Wousst du? De kosher Verbuet géint Mëschung vun Mëllech a Fleesch ass méi wéi een eenzegen Iessen oder Iessen, mat enger Waardezäit tëscht Fleeschstéck oder Snacks a spéider Mëllechverbrauch. D'Längt vun dëser Waardezäit variéiert jee no dem Gemeinschaftsdeeg, mat hollänneschen Judden, déi sou kuerz wéi eng Stonn waarden, an e puer Ashkenazic Juden (déi vun osteuropäescher Descent) 3 Stonnen wart. Och aner, och de Meescht vu Sephardim, wart sechs Stonne. Interessanterweis hunn d'Koher Beobachter, déi gerecht gi Molbier giess hunn, normalerweis Fleesch duerno duerno ouni laang Wësse. Häregezege Kéisesorten stellen eng Ausnahm op d'Regel, awer meeschtens beobachten a kuerzer Waart wéi deen een no Fleesch.
Wat Dir braucht Dir
- 1/2 Pabeier Reis (Arborio oder aner Stärke
- Kuer- oder mëttlerem Reiz )
- 3 1/2 Kugel Soja Mëllech (virwaart organesch, oder aner Favorit
- Mëllechmëttel )
- 1/3 Coupe Ahornsirop (bevorzugt Grad B)
- 1 Eeelsteen Zëmt (plus extra fir Spréngelen)
- 1/2 Iessegoen Ingwer
- Garnish: kristalliséiert Ingeger
Wéi et et mécht
1. Kombinéieren de Reis, Soja Mëllech, Ahornsirop, Zëmt an Ingénieur an enger grousser, schloofter Kiosk. Bréngt e Kach, dann reduzéieren Hëtzt op kleng a liwwere sech onverfollegt, rëm gelegentlech rëm bis de Rice sech zéng an cremeg ass, an de gréissten Deel vun der Flësseg gëtt absorbéiert, ongeféier 35 bis 40 Minutten.
2. Gitt de Pudding gläichméisseg mat 6 onbeständeg Dessert Platen a léisst sech liicht ofkillen. (De Pudding huet sech drënner wéi et killt.) Servéiert waarm oder mécht all Platen mat Plastiksverdeelung a killt.
3. Gidd wann d'Wënsch de Pudding mat zousätzlechem Zëmt- a Garnelen mat krystalliséiertem Ingwer ofgeschnidden. Genéisst
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 167 |
| Total Fett | 1 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 55 mg |
| Kuelenhydrater | 35 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 3 g |