Schwaarz a wäiss Schockela Käsekuchen Rezept

Dëse Dessert kombinéiert zwee vun mengen Elementer: Käsekuch a Schockela! Wäiss Schockela an donkel Schocki gëtt benotzt fir en wonnerschéinen Kontrast an Faarf a Geschmaach ze schafen. Nestlé Chocolatier däischter Schockela Chips funktionnéiere ganz gutt an dësem Rezept. Dir kënnt och eng Bar am donkelen Schockela ze kippen oder wann Dir et virzitt, kënnt Dir semi-séiss Schockela benotzen.

Wat Dir braucht Dir

• 10 Saanen Wafer Schoeller (oder Vanille Wafers)
• 1 Stéck Botter (1/2 Téi), geschmëlzt
• 24 Unzen (3 8-Unze Packagen) Crème Kéis, erweecht
• 14 ounces guddem wäisse Schockela (sou wéi Lindt), gehackt an kleng Stécker
• 1 Taass Zocker
• 1/4 Eeër Salz
• 4 grouss Eeër
• 1/2 Dritt Creme
• 1 1/2 Icedeleg Vanille Extrait
• 1 Drëcke Séiss Crème
• 1 Taasen (6 Unzen) donkelen Schockela Chips (wéi Nestle Chocolatier) oder 6 Unzebarbar, gehackt an Chipschnëtt Stécker

Wéi et et mécht

Den Ohegemaachtemperatuer op 300 ° F vermëschen an d'Buedem vun engem 10-Zoll-Fréijoersform ze bëllen. Wrap der Gréisst vum Dëppe mat Aluminiumfolie, sou datt d'Deckel ganz ënnen a Béiwen ass a fest an d'Pan gepresst.

Maacht d 'Wafer Krust.

1. Zuerst d'Waffer an engem Nahrungsmëttelprozessor oder mat engem Rollendréckbecher zerdréckelen. Transfer op eng kleng Schuel a rëm an de geschmëlzene Botter mat enger Gabel.
2. Dréckt d'Mëschung an d'Aanerer vun der Fréiënsform ze maachen, bis Dir eng souguer Schicht maachen.

1. D'Panne am Ofen lass a fëllen fir 10 Minutten. Huelt d'Pan a Panik aus.

Maacht d'Fëllung.

1. De wäisse Schockela ze schmëlzen andeems en eng Schossel iwwer Waasser drénken oder mat engem Dueller Kachvermëttler plazéiert. Stier de Schockela ze glat an zereck behalen.
2. Benotzt e Standmixer mat Paddelbefestegung (oder Handmixer) fir de Crème Kéis mam Zocker a Salz z'erreechen. Bleift bis bis ongeféier glat, dann addéiere mer déi Eeër an der Zäit. Nodeems all Egg d'Mëschung gutt dobaussen a schrëft d'Säit an de Buedem mat enger Spatel.
3. Setzt déi h hull Rahm an Vanill. Schléit gutt. Addéiere de séiss Crème a schloe gutt mat lues Tempo.
4. Gitt d'wäiss Schockel e Schluss op fir ze kucken datt et gutt gemengt ass a fir de Crème käscht. Klappt gutt op lues Tempo.
5. Klappe d'Schockela Chips an de Batter mat engem Spatul.
6. Gidd d'Batter an d'präparéiert Fréijoerform.

Maacht e Waasserbad.

1. Fet d'Fréijoerform an enger High-Side Pan, wéi z. B. enger Lasagne Pan oder e Bakblech. Gitt op den ieweschte Rack vum Ofen. Hei waarm Waasser fir Pan. D'Waasser sollt d'Säit vun der Fréijoerform halen hallef halen.
2. Bake fir ongeféier 1 Stonn a 20 Minutten. Wann et fäerdeg ass, de Kéispake sollt meeschte staark ëm d'Ränder sinn awer nach ëmmer e bëssen an der Mëtt, wann Dir d'Pan schüttelt. Huelt aus Ouer aus a léisst de Kuch bei Raumtemperatur un ongeféier eng Stonn.
3. Kéiskäscht aus Waasserbad ze bréngen an am Frigo setzen (de Kuch am Fréijoerforme verloosse). Cool am Frigo, onkloereg, fir op d'mannst 4 Stonnen, virun allem Iwwernuechtung. Wann Dir komplett gekulpt kënnt Dir de Kuch am Plastiksverglach packen.

Fir Kuch aus Fréijoerform ze veränneren , e Messer ënner waarmen Waasser lafe loossen a wuesseg drëschen. Fëllt de Messer ronderëm de Rand vum Kéisekes. Fréijoer d'Sprossform ausbriechen an den Réng aus huelen. Féiert de Messer ënner dem Kéisekesamm, fir de Bottom vun der Pan ze bidden. Vorsicht op eng grouss Plack.

Fir de Kéisekuch ze schneiden, e Messer ënnert heisem Waasser lauschteren, trocken wëschen an de Schnëtt maachen. Wiederhol fir all Scheff. Alternativ benotzt Dir en neit 2-fofn Stéck Monofilamand (Fëscherie). Féiert d'Monofilament fest tëschent den Hänn, dréckt d'Linn drécke duerch de Mëtt vum Kuch fir se hallef ze divizéieren. Looss vun engem Enn an zitt et duerch de Kuch. Schreift de Kuch 90 Grad a widderhuele (Dir hutt elo 4 Stécker). Fuert weider bis Midschicht tëscht de Schnëtt bis datt Dir déi gewënschte Zuel vun Portiounen hutt.

Méi lecker Kéisekuchen Rezepter:

Salted Caramel Apple Cheesecake

Chocolate Cherry Cheesecake

Sweet Potato Cheesecake mat Bourbon Whipped Cream

Dulce de Leche Cheesecake

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	1006
Total Fett	75 g
Gesat huet	44 g
Ungessereiert Fett	21 g
Cholesterol	221 mg
Sodium	305 mg
Kuelenhydrater	71 g
Diabetesfäegkeet	5 g
Protein	14 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)