Bagels dat Datum zréck op d'1600
Bagel Geschicht
Et ass eng Debatt ënnert Historiker iwwer de Urspronk vun Bagels. Et gi villen Ätiologen vum Wuert Bagel . Op jiddesch, ass et Beigel , vum mëttleren héije germanesch Bouk an alem Héichdäitsch Boug , wat bedeit e Rank oder Armband. En anere méiglecher Hierkonft ass vum däitsche Wuert Buelt , fir e ronnen Brot Brot.
E puer Historiker krediten en Wiener Bäcker fir de Bagel ze schafen fir de Sieg vum polnesche Kinnek Jan III Sobieski iwwert d'Türken 1683 ze kommeren.
D'Brout ass geformt an d'Form vun engem Begel oder Büro, well d'befreit d'Éisträicher hu sech op d'Büroe vun de Kinneg geklappt wéi hie vun engem Rode rop.
Auteur Leo Rosten merkt op d'Joyen vum jiddeschen, datt déi éischt gedréckt Erënnerung vum Wuert Bagel ass an der Regulatioun vun der Gemeinschaft vun Krakau fir 1610, dat de Artikel als Geschenk fir Fraen a Gebuer geheelt huet.
E puer Kulturen respektéieren d'kreesfërmeg Form wéi de kontinuéierleche Liewenszyklus a vill Gléck.
D'Konscht vu Bagel-Produkter huet e verstrengt Geheim. D'Internationale Beigel Bakers 'Union gouf 1907 gegrënnt an elo (New York City) gegrënnt, déi Regulatioun nëmme Kanner vun de Memberen als Léierpersonal erlaabt.
1927 koum de polnesche Bäcker Harry Lender zu New Haven, Connecticut, USA, an gegrënnt déi éischt Bagelfabrik aus New York City. Seng Betrib ass de Kreditt vum éischt frozen Bagelhersteller an der éischter Plaz, fir Bagels an Supermarchéen ze setzen, an doduerch Baglemanien op d'Masses ze verbreeden.