Wann Dir akzeptéiere kënnt, datt einfach ass am beschten a propper ass, onkomplizéiert Aromen kënnen genial sinn, dann ass de Schmaach fir Iech. Denkt et als mëttelst orientalesche Mayonnaise, awer ouni d'Eeër. Traditionell ass e libanesche Plat, et ass voller Geschmaach a fënnt perfekt mat alles vu Fleesch a Brout. Et enthält nëmmen eng handvoll Zutaten, déi allgemeng an der Kichen fonnt ginn an et ass séier a liicht ze maachen.
Wann et zesummen ass, sollt et déck a cremeg sinn an ass am meeschten als Dip fir Fritten, Poulet an Sandwich verbreed.
Obwuel d'klassesch Zutaten ass Knuewel, Olivenueleg, Zitrounejus a Salz, et gëtt eng populär Variatioun, déi d'Zuel vun Zorten enthält. Traditioun kann Tuerm mat engem Mörser a Pëllen gemaach ginn, awer ech fannen datt e Liewensmëttelprozessor oder e stabile Blenderstécker eng décker, Kremoder Konsistenz schafft. Gitt gewarnt datt et e staarkt aromatiséiert Dip ass. Raw Knobbel huet vill vermeintlech gesondheetlech Virdeeler an wäert wahrscheinlech och Vampire kucken, wann et dorëms geet. Awer Dir kënnt och e potenziellen Kuss ofschléissen, nodeems Dir dëse Schnéi genéissen huet. Meng gutt Berodung wier sécher, datt Dir an Äre Kaffi iesst.
Déi nächste Kéier, déi Dir sicht eng eenzegaarteg Schnéi, déi mat villen Liewensmëttelen servéiert gëtt, ass Toum de beschten Dip! Probéiert et mat e puer vun dësen léiwen Rezepter vu mir. Si ginn oft mat enger Tahini-Sauce gedronk, awer mat der Tiersmille stattfonnt e flotten a flavesche Wandel ze maachen:
Gebraten Falafel Pita Sandwich, Chicken Pita Sandwich , Zucchini Fritters , Fréisste Fruuch Sandwich, Zwiebelzorten , italienesch Stil Zucchini Blossom , Sweet Potato Falafel , Sambousek Fleesch Pies , Fatayer Spinach Pies , Gegrillt Feta Burger mat Tahini- a Bell Peppers, Tuna Pita Sandwichen, Falafel mat Fava Beans , Kofta Pita Sandwich, Beef Kababs Rezept fir den Big Green Egg , Rënd Falafel , Béier a Chickpea Gegrillt Cheese Sandwich , Za'atar Gebraten Lamm Chop , Pita Tacos , Huet Kofta Rezept mat Bell Pepper a Zwiebel
Wat Dir braucht Dir
- 3-4 Knuewel vum Knuewel, geschleeft a zerdréckt
- ¼ Schwaarzt Geméis oder Olivenueleg (oder manner ofhängeg vum Knuewel benotzt)
- 1 Zitroun, juiced
- ¼ Teelstoun Salz
Wéi et et mécht
Fir eng richteg authentesch Virbereedung vun Toum, e Mörser a Pistelmëttelen ginn benotzt. Wann en Mörser a Pistel net verfügbar sinn, kënnen Zutaten mat engem Liewensmëttelprozessor vermengt ginn.
Start fir d'Knuewelcher ze knacken bis eng glat Konsequenz ass. Salt Salz a mëschen weider. Sinn de Knuewel an d'Salz vun enger Wënsch, glattem Konsistenz, allméi an d'Ueleg.
Zitt den Zitrounejus a vermëschen. Dee fäerdéierte Produit soll glat sinn, Paste wéi an crème.
Serve direkt oder chill am Frigo.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 175 |
| Total Fett | 14 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 6 mg |
| Kuelenhydrater | 13 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 2 g |