Falafel gëtt méi heefeg mat Kicher déi preparéiert, awer dës falafel Rezept ass mat enger Kombinatioun vu Fava Bannen a Kiche gespillt. D'Falafel mat Fava Bean maachen am Moment normalerweis an e puer mëttleren Länner, an dëst Rezept kombinéiert déi zwou Variatiounen.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Coupe getrocknete Favillë (geschmaacht)
- 1/2 Kuch getrocknegt Kichen (geschälft)
- 1 mëttler Zwiebel (fein gehackt)
- 2 Eeschtpaken frësche Péiterséicht (d'Néi erofgeholl a fein gehackt)
- 1 Iessel Salz
- 1/4 Teaspoon grond roude Paprika
- 3/4 Teufelkümmchen
- 1 Iamespoon Bakpulver
- Ueleg fir Bratpfannen
Wéi et et mécht
- Soak Bannen iwwerall am Waasser. Drain a spullen. Öl ze erhéigen op 350 Grad. 2 Zoll Ueleg an enger Bratpfannen si genuch. Ech léiwer iergendwéi Geméis oder Canola, mee Olivenueleg kann och benotzt ginn.
- Place Bounen am Liewensprozess a vermëschen. Addéiere kënnt ingredientse fir eng décke pastegaart Konsequenz ze bilden. Wann ze ze déck, addéiere 1 Äere Waasser aus enger Zäit bis gewëllt Konsequenz.
- Fuert Falafel Mëschung aus Prozessor. Spoun falafel an e waarme Ueleg duerch de Iwan. Fritt fir ca. 2 Minutten oder bis Falafel ass eng gielbraun brong Faarf. Serven falafel fir selwer, oder mat héiche Pita Brout mat Geméis, Hummus oder Tahini Sauce .