Déi klassesch amerikanesch Ananas-Upside-Kuch ass e alem Kuch aus enger Schicht. Ananas an (normalerweise) Maraschino Kiischten sinn an der Uewen vun der Kuch Pan mat Braun Zucker a Botter arrangéiert. D'Ananas Rousen a Kirschen maachen eng dekorativ Topping wann de Kuch ass gebacken an dann op eng Kuchplat ëmgedréckt.
Dës Versioun enthält Pikanhällwaarden. Den Ananas-Upside-Kuch mécht e fantastesche Dessert, waarm mat engem Puppel ofgeschniddener Crème oder Eisemiwwel op der Säit.
De klassesche Kuch ass an engem 9 Zoll Kuchen Pan mat engem Schicht vun Ananas, Maraschino Kirschen an Pecan halben.
Wat Dir braucht Dir
- 4 Equipen Botter
- 3/4 Bréck Zucker (fest packt)
- 1 kann (14 Unze) Ananesch Slips (9 Scheiwen)
- 9 Marashino Kirschen (ouni Stämm)
- Pecanhälften
- Fir de Kuch:
- 6 Dëschfett Botter (erweert)
- 1 Taass Zocker (granuléiert)
- 1 grousst Ee
- 1 1/2 (6 1/2 Unzen) Schëlleren all-purpose Miel
- 1 1/2 Teaspoen Bakpulver
- 1/2 Eeër Salz
- 3/4 Dritt Mëllech
Wéi et et mécht
Bereet fir d'Pineapple Schicht
- Den Ofen op 350 F.
- An enger 9-Zoll Quadrat Kuchen Pan, Schmelzen der 4 Dëschfloen vu Botter; da mat brong Zocker. Schmaachen an Ananas an Kirschen an Nouthälften um Zocker, en Dekoratiounsdesaz ze maachen.
Bereet de Kuch Topping
- An enger Mëschung mat engem elektresche Mischer, Schlag 6 Iessen vu Botter; grad 1 addéieren Zocker granuléiert Zucker a schléift bis liicht a flauscheg.
- Fuert den Ee a schléit gutt.
- An enger anerer Schuel, kombinéieren d'Miel, d'Bakpulver an d'Salz; Mixer fir gréng ze ginn.
- Mat dem Mischer op Nidderebrieg, schläift déi trocken Zutaten an d'entbléckt Geméiss ze alternéiert mat der Mëllech an ofschléissend mat trocken Zutaten.
- Huelt de Batter iwwer d'Ananas Scheiwen a verdeelt solle sech matdeelen.
- Bake an den virgeheescht Orakel fir ongeféier 35 bis 45 Minutten. En Zännpick deen an d'Mëtt vum Kuch agesat gëtt, sollt ausreegen.
- Loosst de Kuch ca. 5 Minutte killen, ier Dir en Kuchplack ëmgitt.
- Serve waarm mam gefruertem Crème, wann Dir wëllt.
Peach Upside-Down Kuck
Ouni d'Ananas an d'Kiischten. Schmelzen d'4 Dëschfloen vu Botter an der Pan, a sprëtzen mat de brong Zucker. Drain 1 kann (15 Unzen) vu geschniddene Pfirsechelen. Arrangéiert d'Schecken op der brong Zocker an Botter Mëschung. Scatter pecan halen ronderëm de Pech hallef. Kuckt de Kuch stoe loossen a verdeelt iwwert d'Pechschicht. Bakken esou geleet.
Expert Tipps
- Ananesch Tëfter oder Stécker kënne benotzt ginn anstatt déi traditionell Réng.
- Ersetzen Deel vun der Mëllech mat Séiss vun der Ananas.
Dir kënnt och gär
Tropesche Bundt Kuch mat Ananos Kokosnoss