Gemittlech, cremeg, nëtzlech a Spaass ze iessen, ass dës Zopp sécher datt jiddfereen Favorit wär, an et ass sou einfach ze maachen. Kombinéiert mat Geméis an der Kokosnitt Milk ass dës lecker Suppe eng vollstänneg Miel op sech selwer - gutt fir e luminéisen oder e waarme a berouegt Mëttesmëttel. Et ass och e schmackhaften Spin op der traditioneller Nuddelsuppe, wann Dir eng Keelt oder Grippe kämpft, a well d'Stëmmung e Lemongrass ass , gëtt et e Puppelchen an Äerem Schrëtt fir ze booten. Dir kënnt de schéine Schmaach.
Wat Dir braucht Dir
- 8 bis 10 Unzeechenten getrocknegt Weess oder Reis Nudelen, Linguini-Breed
- 1 bis 2 Stengs geschnidden Zitrounerass oder 4 Dëschfloen gefruerem Zitagran
- 4 bis 6 Coupe-Geméis oder Huhn Stock (wann net Veeganer)
- 1 Daarmkugel Galangal oder Ingwer (dënnem Stéck Stéck Stécker)
- 1/2 Package
- mëttler oder mëll Tofu (verpackt am Waasser, drainéiert a geschnidden an Kibbler)
- 1 Chef Broccoli, gehackt an Blummeboue wéi Steng
- 1 bis 2 Coupe
- Chinesen Kabbel (bok choy) (gehackt an Biss-Gréissten)
- 1 bis 2 Muerten (geschnëtzt)
- 4 Icedo Soja Sauce oder
- Tamaris (oder 3 Dëschfloen
- FëschSooss + 1 Äcker Séiss Séiss, wann net-Vegetarier)
- 1/2 kann kéiseschal Mëllech
- 3 bis 4
- Kaffir Kalk léiwer (oder een 1/2 Teelöffel vu Kalk Juice ersetzen)
- 1/4 Coupe
- Basil Basil , ronn gehackt wann d'Blieder grouss sinn (oder frësch Koriander / Cilantro ersetzen)
- Fréissech Chili oder Chili Sauce (optional, zum Geschmaach)
Wéi et et mécht
- Kuck Nuddelen geméiss d'Instruktioune vum Pak. Deckel a bidd op.
- Place stock an eng Zopp Pot an zesummen mat Zalongrass (inkludéieren Äermstéck Stéck Stécker, wann Dir frësch benotzt), plus Galangal (oder Ingwer), ganz Limonenblieder oder Kalkjus an Karrott. Bréngt e Kach, duerno reduzéiere Wärme bis Mëttel. Erlaabt Iech simmer z'entwéckelen, während Dir d'Rescht Geméis ubelaangt an ze addéieren. Simmer bis Geméis hunn erweicht, awer sinn ëmmer hell an der Faarf (ongeféier 5 Minutten).
- Wärmen op Minimal reduzéieren an d'Kakosnitt Mëllech a Reschter ze zerloosteren. Schlussend, addéiere de Tofu, d'Luucht rëmméis, sou datt et net auseneeg gëtt.
- D'Sojasauce addéieren. Wann Dir Är Séiss schaarf mécht, addéiere méi frësch Chilien oder 1 bis 2 Teaspoon Chili Sauce - oder einfach op der Säit ze servéieren. Gitt e Goût Test, doduerch méi Sojasauce wann net salzeg genuch. Wann Dir d'Zopp ze sëllen fannt (dat hänkt dovun of wéi gesal ginn ass Ären Buedem ze starten), addieren 1 bis 2 Icedawe Kalk Juice. Wann ze ze sauer fir Äre Goût, add 1 Teaspoun Zucker.
- Portioun Nuddelen an Telleren. Huelt verschidde Kachelen Soup iwwert all Schuel vun Nuddelen. Spritéieren mat frëschem Basil, a servéiere mat Chili Sauce op der Säit, wann Dir wëllt - entweder Store-gekacht oder hausgemachte Thai Chili Sauce (Nam Prik Pao) fir e Extrastéck vun Aroma an Gewürz.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | Joer 822 |
| Total Fett | 38 g |
| Gesat huet | 27 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 3,270 mg |
| Kuelenhydrater | 94 g |
| Diabetesfäegkeet | 15 g |
| Protein | 41 g |