Dës üblech Rezept ass Spaass fir Chocolate Make, well et eng Art vu Baken "Magie" ass. Dir kënnt e Kuch bäibehalen a Flan Zutaten bis zu engem Bundt oder Schlauch Pan, all gemengt an si veränneren sech selwer aus dem Ofen an e räiche Schockela Kuch mat enger cremfer Karamell Flan. Kuch an flaach an all Biss, gezaubert mat dulce de leche caramel sauce!
Et ginn e puer Tricks fir den Erfolleg ze garantéieren, déi wichtegst ze sinn, fir de Kuch komplett ze kachen (oder souguer d'Kockel) ze kafen, ier se aus der Pan ëmgedréit. Egal wéi et verlaangt gëtt et ze kontrolléieren sou séier wéi et kommt aus dem Ofen. D'Flan muss cool maachen fir ganz opzemaachen, oder et wäert d'Rucken a briechen wann d'Pan ëmgedréint ass. Traditioun kann dës Kuch, wéi Flan, kal ass, awer et ass och ganz gutt wann et waarm oder bei Raumtemperatur ass. Dir kënnt e Platen an der Mikrowelle vissen ophalen, maach sécher datt et cool ass wann Dir versicht aus der Pan ze klappen.
Dir braucht eng 12 Couck bundt, eng Röhre oder eng Engel Iessen Kuch Pan mat dësem Rezept, an e Bratpfanne, dee grouss genuch ass fir d'Bakform ze passen (fir de Waasserbad).
An et geet viru kuerzem: et ass eng gutt Idee fir Äert Backpëllen gutt ze gutt ze maachen, an och besser fir eng Nonstick Pan ze benotzen, wann Dir eng hutt.
Wat Dir braucht Dir
- Fir de Kuch:
- 1 Teufel giess Schockela Kuch mix
- 1/4 Coupe Kakao Puder
- 1 Coupe Mëllech
- 1/3 Coucke Séiss Crème
- 1/2 Tulp Geméiswierk
- 3 Eeër
- 2 Teelstoun Vanille
- Pinch vu Salz (fir ze schmaachen)
- Fir de Flan:
- 12 Uneugen kann e Kondensmilver séiss ginn
- 14 zécken kënnt mat Mëllech drënner
- 3 Eeër
- 1 Iebspill Vanille
- 1/4 Eeër Salz
- 3/4 Coupe
- Dulce de leche
- 3/4 Téi Karamellousse (wéi zum Beispill fir d'Glacee)
- Optional: Schockela spréet fir Dekoratioun
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 350 Grad (F) ze heizen.
- Fett eng 12 Couck bündelt, e Röhm oder eng Engel Iessen Kuch gutt mat Botter oder Geméis Verkürzung.
- Kucke de Kuch mixen an der Schuel vun engem Stehenmixer. Kakao-Pulver, Mëllech, Saur Crème, 3 Eeër, Geméiswierk, Vanille, e Prise vu Salz, a gutt mixen.
- Place the condensed milk, evaporated milk, 3 Eier, Vanille an Salz an engem Mixer an Puls eraus bis gutt gemëscht.
- Wëllt dach däischter de Wanter an der Mikrowelle erofsetzen, a se mat der Karamell-Sauce gemëscht. Plaz der Hälfte vum Karamell / Dulce de Léche Mëschung am ieweschte vum Bakblech. Reservéiert déi aner Halschent.
- Huelt de Schockela Kuch an d'Pan. Gitt d'Kondensmueleg / Ee Miwwelen an d'Pan (Dir musst d'2 Batter net gemengt hunn). Deckt Panne mat engem geölte Stéck Aluminiumfolie.
- Setzt d'Bakform bannent an der Bratpfanne. Plaz d'Pannen am Ofen, da futti mat enger 1-2 Zëmmeren de waarmen Waaser ze waarm.
- Kuck Kuch fir 1 Stonn a 15 Minuten, oder bis Kuch sprécht zréck op de Touch. Pfannen vorsichtlech aus dem Ofen ofhuele loossen (vermeiden Schlofen / Wuelung vum waarmen Waasser).
- Kuckt voller Kuchen an der Pan, oder Kuch Kuch an der Pan ëmkillt.
- Fuet déi Folie aus der Pan, a vitrous op d'Schëlleren. Gitt d'Kante vun der Kuch vun den Seiten vun der Pan. Invertéiert eng grouss Plack iwwer d'Spëtzt vun der Pan, schleewe de Pan, sou datt de Kuch aus der Pan an d'Platte rutscht.
- Heemt déi rescht Karamell-Sauce / Dulce de Léche Mëschung a dréint et iwwer de Kuch. Dekoréiert de Kuch mat Schockela spréchnen, wann Dir wëllt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 335 |
| Total Fett | 18 g |
| Gesat huet | 7 g |
| Ungessereiert Fett | 9 g |
| Cholesterol | 100 mg |
| Sodium | 140 mg |
| Kuelenhydrater | 29 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 8 g |