Wéi vill südamerikanesch Traitementer hunn dës kleng Fudge Truffelbäll eng Geschicht an Brasilien.
Si goufen nom berühmten 1940er Brasilianer Brig benannt. Genaro Eduardo Gomes, dee fir 1945 a Präsident rennt, huet anscheinend och dës Besonnesch Schockel behandelt.
Si hunn en Karamell- a Schockelgeschmack, deen ongewéinlech ass an eng aner Twistung vun amerikaneschen Schockelaartikelen. D'Kanner erlaben hëlleft fir dës ze maachen, an et ass traditionell fir si an déi ganz kleng Pabeierbiller wéi déi an Këschte vu Schockela ze déngen. Beweist dës Schockela an de Frigo.
Wat Dir braucht Dir
- 1 14-Uën kënnen
- Séisskondensioun
- 4 Dëschfett Kakaobudder
- 1/4 Eeër Salz
- 3 Eispalotten
- 1 Teelstoun Vanille
- Schockela spréie
Wéi et et mécht
- Gitt d'kondenséierte Mëllech an Äert Schwieregkeap. Stier am Kakaolpuder an dem Salz.
- Cook, ëmmer richtegen, iwwer niddreg Hëtzt. Maacht d'Mëschung kaum bei engem Kach, fir ze brennen a stänneg ze verhënneren.
- Kuckt fir 10 bis 15 Minutten, ëmmer rëm ze rühren, bis d'Mëschung ganz déck a glanz ass a fänkt un der Uewen an der Säit vun der Pan ze zéien.
- Fuert aus der Hëtzt an réckelt an der Botter an der Vanille.
- Chill am Frigoen fir 20 bis 30 Minutten. Mat geschmuddten Hänn, rullt dës Mëschung an 1 Zoll Bäll.
- Roll all Kugel an de Schockela spritzt an eng Plaz an engem Pabeierbecher.
- Chill bis fäerdeg ze déngen.
Alles iwwer Schockela
Déi antike Azteken an Mayan vu Mexiko an Zentralamerika waren déi éischt bekannte Leit, Schockela ze iessen, ronn 2.000 Joer unzefänken. D'Kakao-Pflanze ass gebierteg zu Mexiko, Zentralamerika a nërdlech Südamerika a wächst an éiwege tropesche Regenthal.
Theobroma Cacao ass de wëssenschaftleche Numm fir Kakao, an et gëtt meeschtens als "Nahrung vun de Götter" iwwersat. All dat ass einfach ze soen datt d'Azteken an d'Mayan wousst gutt wann se et fonnt hunn an datt de Moniker nach ëmmer géngt.
Spuenesch Exploranten an der Regioun an de 1520er koumen iwwer d'Genoss vu Schockela, an hunn d'Kakaobohnen zu Spuenien geholl. Am 17. Joerhonnert huet all Europa ganz waarme Schockela gefeiert, obschonn nëmmen de Räich leeschte konnt leeschten. Keen huet näischt gemaach wéi Schockela ze drénken bis déi viktianesch Ära, wann e Wee fir Schockela a entdeckt gouf. An elo ass et Teuscher, Godiva, Cadbury, Hershey, Lindt an Ghirardelli, dorënner vill méi wéi all grouss Freed.
Et ass bekannt datt d'1990er Joren, déi Schockelessen iessen, verursaacht d'Liberatioun vun Endorphinen am Gehir - d'Gefühl-Gutt Chemikalien. Also ass et e bona fide physiologesche Grond, firwat jiddereen Schockela ze erwaarden. Et schmaacht aus der Welt, an et fillt Dir dëst och. Awer e bësse souwuel den Trick: Däischter Schockela packt 167 Kalorien pro Unze.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 94 |
| Total Fett | 4 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sodium | 40 mg |
| Kuelenhydrater | 14 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 2 g |