Vegan Aloo Matar (Indischer Potatoes a Peas)

Et gi vill, vill verschidde Weeër fir Aloo Matar ze preparéieren, indesch gewierfelt Kartoffel a Béi. Verschidde Rezepter benotzen eng Kokosnussbasis, an aner simmer d'Kartoffel an enger Tomatenoss. Dëst Basisrezept benotzt e puer einfache Gewierzer fir e schmaachtvollen a spatzem indeschen Iessen, dee vegetaresch a vegan ass. Serve mat Reis, wann Dir wëllt.

Kuckt och: Méi vegetaresch Indeschen Rezepter

Wat Dir braucht Dir

• 3 Zoppeläffel Geméiswierk
• 2 Zwiebelen, geschnidden
• 3 Knuewelcher Knuewel, Härger
• 1 Tsp frëschen Inginger, gerappt oder gerot
• 1 Bucht Blat
• 4 Gromperen, gehackt
• 1 1/2 Kugelstier
• 2 Z'iessen Waasser
• 1 1/2 Tsp
• garam masala
• 1 Tsp Paprika
• 2 Zoppeläffel frësche Cilantro gehackt
• Salz a Pabeier fir ze schmaachen

Wéi et et mécht

1. Bei engem grousse Futtballschoul iwwer mëttlerer Hëtzt gespaant de Zwiebel, Knuewelek an Eeel fir 3 bis 5 Minutten, oder bis d'Zwiebelen mëll sinn.
2. Doduerch d'Bucht Blat, Kartoffel an Erbär ze briechen an ze kombinéieren. Fuert den Waasser. Deckt an erlaabt et op d'mannst 10 Minutten ze kachen, oder bis d'Kartoffelen bal erweidert ginn.
3. Den Garam Masala an d'Paprika dobaussen. Deckt a kukkt eng aner 8 bis 10 Minutten.
4. Huelt vun der Hëtzt. Stier an der Zilantro a setz Salz a Pabeier fir ze schmaachen. Serve mat Reis wann Dir wëllt.

Méi Vegetarier a Vegan Indian Recipes:
Einfache Aubergine Stir-Fry Rezept
Broccoli an Tofu zu Garlic Sauce
Vegan Palak "Paneer" (Indian Spinach a Tofu)
Mixed Geméis, Indian Style
Vegan Aloo Gobi (Kartoffel a Choufleur)
Crock Pot Geméis Curry
Vegetaresch Palak Paneer mat Ricotta Kéis
Chana Masala (Spicy Chickpeas) mat Spinat
Kauliflower Curry Rezept
Raw Curried Kabbage Rezept
Coconut Curried Geméis
Tomato Marinara Curry Rezept
Toxic Tea Rezept
Méi vegetaresch Indian Indien Rezepter

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	336
Total Fett	8 g
Gesat huet	1 g
Ungessereiert Fett	5 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	82 mg
Kuelenhydrater	61 g
Diabetesfäegkeet	9 g
Protein	9 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)